Ristet hvitløk og blåmuggostdressing
Oppskrift på kremet og smakfull roaste hvitløk blue ost dressing, perfekt som dipp eller saus til salater og grilledretter
Om denne retten
Ristet hvitløk og blåmuggostdressing er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer fedd hvitløk, skrelt, spiseskjeer olivenolje, ½ kopp blåmuggost, delt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 30 fedd hvitløk, skrelt
- 2. 2 spiseskjeer olivenolje
- 3. 1 ½ kopp blåmuggost, delt
- 4. 2,4 dl rømme
- 5. 2,4 dl majones
- 6. ½ sitron, presset
Ingredienser
- 1. 30 fedd hvitløk, skrelt
- 2. 2 spiseskjeer olivenolje
- 3. 1 ½ kopp blåmuggost, delt
- 4. 2,4 dl rømme
- 5. 2,4 dl majones
- 6. ½ sitron, presset
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 196 grader Celsius (385 grader Fahrenheit).
- 22. Legg hvitløksfeddene på et stekebrett og drypp over olivenolje.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen til de er gylne og myke, og rør om en gang halvveis gjennom, i 20 til 25 minutter. Ta ut av ovnen og knus hver hvitløksfedd med en kjevle, kjøttbanker, eller bunnen av et glass. Finhakk den knuste hvitløken.
- 44. Bland hvitløk, 1 kopp blåmuggost, rømme, majones og sitronsaft i en bolle; rør godt. Vend forsiktig inn resten av blåmuggosten.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet hvitløk og blåmuggostdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet hvitløk og blåmuggostdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet hvitløk og blåmuggostdressing?▼
Total tilberedningstid for Ristet hvitløk og blåmuggostdressing er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet hvitløk og blåmuggostdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet hvitløk og blåmuggostdressing?▼
En porsjon av Ristet hvitløk og blåmuggostdressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
