Ristet grønne bønner og cherrytomatsalat
Lær hvordan du lager en smakfull ovnsbakt salat med grønne bønner og cherrytomater. Enkel oppskrift perfekt for sommermåltidet.
Om denne retten
De gyllent sprø, ristet grønne bønnene i kombinasjon med de søte og saftige cherrytomatene skaper en frisk og sommerlig forrett som er rik på smak og tekstur. Denne klassiske italienske salaten tar utgangspunkt i enkle, sesongrette råvarer og er et utmerket alternativ til de tradisjonelle pastasalatene.
Ingredienser
- 1 lb. rensede grønne bønner
- 1 pint små cherrytomater, delt i to
- 0,6 dl ristede gresskarkjerner
- 1,2 dl ferske basilikumblader, chiffonade-snittet
- 0,6 dl olivenolje
- 1 ss sherry-vinäger
- salt og pepper
Ingredienser
- 1 lb. rensede grønne bønner
- 1 pint små cherrytomater, delt i to
- 0,6 dl ristede gresskarkjerner
- 1,2 dl ferske basilikumblader, chiffonade-snittet
- 0,6 dl olivenolje
- 1 ss sherry-vinäger
- salt og pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Vend grønne bønner i olivenolje og litt salt og pepper, og spre dem ut på et stekebrett. Stek i ovnen i 35 minutter, og rør av og til. Overfør til en stor blandingsbolle og vend inn cherrytomater, basilikum og gresskarkjerner. Krydre etter smak med salt og pepper. Server varm eller romtemperert.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å la bønnene bli godt sprø i ovnen - det gir en deilig nøtteaktig smak.\nFogg basilikumen like før servering for å beholde den friske, grønne fargen.\nIkke nøl med å prøve ulike nøtter eller frø i salaten, som mandler eller solsikkekjerner.
Serveringsforslag
Denne salaten er en perfekt forrett å servere sammen med et glass frisk, sprød hvitvin. Den passer også utmerket som en lett lunsj eller en sidedish til grillete kjøtt eller fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet grønne bønner og cherrytomatsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet grønne bønner og cherrytomatsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet grønne bønner og cherrytomatsalat?▼
Total tilberedningstid for Ristet grønne bønner og cherrytomatsalat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet grønne bønner og cherrytomatsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristet grønne bønner og cherrytomatsalat?▼
En porsjon av Ristet grønne bønner og cherrytomatsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
