Ristet salat med grønne bønner og cherrytomater
Lær hvordan du lager en smakfull ovnsbakt salat med grønne bønner og cherrytomater. En enkel oppskrift perfekt som tilbehør eller lett sommermåltid.
Foto av Heather Brock på Pexels
Ingredienser
- 450 g rensede grønne bønner
- 3,5 dl små cherrytomater, delt i to
- 0,6 dl ristede gresskarkjerner
- 1,2 dl ferske basilikumblader, strimlet
- 0,6 dl olivenolje
- 1 ss sherryeddik
- salt og pepper
Ingredienser
- 450 g rensede grønne bønner
- 3,5 dl små cherrytomater, delt i to
- 0,6 dl ristede gresskarkjerner
- 1,2 dl ferske basilikumblader, strimlet
- 0,6 dl olivenolje
- 1 ss sherryeddik
- salt og pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Vend de grønne bønnene i olivenolje, litt salt og pepper, og spre dem ut på et stekebrett.
- Stek i ovnen i 15 minutter, eller til de er møre med litt tyggemotstand. Rør av og til.
- Overfør bønnene til en stor blandebolle og vend inn cherrytomater, basilikum og gresskarkjerner.
- Krydre etter smak med salt og pepper.
- Server varm eller romtemperert.
Om denne retten
De gyllent sprø, ristede grønne bønnene i kombinasjon med de søte og saftige cherrytomatene skaper en frisk og sommerlig salat som er rik på smak og tekstur. Denne enkle salaten tar utgangspunkt i sesongrette råvarer og er et utmerket alternativ til tradisjonelle tilbehør.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å la bønnene bli godt sprø i ovnen – det gir en deilig nøtteaktig smak.
- 2Tilsett basilikumen like før servering for å beholde den friske, grønne fargen.
- 3Ikke nøl med å prøve ulike nøtter eller frø i salaten, som mandler eller solsikkekjerner.
Serveringsforslag
Denne salaten er et perfekt tilbehør til grillet kjøtt eller fisk. Den passer også utmerket som en lett lunsj eller en forrett sammen med et glass frisk, sprød hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet salat med grønne bønner og cherrytomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet salat med grønne bønner og cherrytomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet salat med grønne bønner og cherrytomater?▼
Total tilberedningstid for Ristet salat med grønne bønner og cherrytomater er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet salat med grønne bønner og cherrytomater vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ristet salat med grønne bønner og cherrytomater?▼
En porsjon av Ristet salat med grønne bønner og cherrytomater inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
