Ristet butternutgresskremmeis med salvie
Oppskrift på en kremet og smakfull spread laget av bakt butternut squash og salvie, perfekt som forrett eller tilbehør
Om denne retten
Denne ristede butternut squash-spreaden med frisk salvie er et deilig og uventet alternativ til tradisjonelle forrettretter. Den kremete, smakfulle konsistensen og den balanserte blandingen av jordlige, søtlige og urteaktige smaker gjør den perfekt som et lett og delikat tilbehør eller forrett.
Ingredienser
- 3 friske salvieblader
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 1 middels stor butternut squash, skrelt, uten frø og kuttet i 2,5 cm biter (570 g; omtrent 11,9 dl)
- 1 teskje salt
- 1/8 teskje nykvernet svart pepper
- 55 gram kremost, myknet (0,6 dl)
- 3 spiseskjeer revet parmesan
- 2 teskjeer hakket frisk salvie
- Kjeks av ristet hvitløkflatbrød
Ingredienser
- 3 friske salvieblader
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 1 middels stor butternut squash, skrelt, uten frø og kuttet i 2,5 cm biter (570 g; omtrent 11,9 dl)
- 1 teskje salt
- 1/8 teskje nykvernet svart pepper
- 55 gram kremost, myknet (0,6 dl)
- 3 spiseskjeer revet parmesan
- 2 teskjeer hakket frisk salvie
- Kjeks av ristet hvitløkflatbrød
Fremgangsmåte
- 11. Tørk salvieblader med papirhåndklær. Varm opp olivenolje i en liten stekepanne over middels høy varme. Tilsett 3 salvieblader. Stek i 30 til 40 sekunder, eller til de er sprø. Fjern med hullsleiv og sett oljen til side i pannen. La bladene renne av på papirhåndklær.
- 22. Bland sammen butternut squash, 2 spiseskjeer av den reserverte oljen, salt og pepper i en bolle. Fordel i ett lag på et bakepapirkledd stekebrett. Stek ved 200°C i 25 til 30 minutter, eller til de er møre og gyldne. La avkjøle litt.
- 33. Bland butternut squash, kremost, parmesan og 2 teskjeer hakket salvie i en foodprosessor. Kjør til det er jevnt. Overfør til en serveringsskål. Drypp over den resterende oljen. Pynt med salviebladene. Server med kjeks av ristet hvitløkflatbrød.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at butternut squash-bitene er jevnt kuttet slik at de blir møre og gyldne i ovnen.
- 2Prover å bytte ut salviebladene med andre urter som rosmarin eller timian hvis du foretrekker en litt annerledes smak.
- 3Husk at konsistensen på spreaden kan justeres ved å endre mengden kremost i blandingen.
Serveringsforslag
Denne ristede butternut squash-spreaden er perfekt å servere sammen med sprøstekte, krutonglignende kjeks av ristet hvitløkflatbrød. Den passer også utmerket som et delikat tilbehør til grillede eller ovnsbakte kjøttretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristet butternutgresskremmeis med salvie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristet butternutgresskremmeis med salvie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristet butternutgresskremmeis med salvie?▼
Total tilberedningstid for Ristet butternutgresskremmeis med salvie er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristet butternutgresskremmeis med salvie vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ristet butternutgresskremmeis med salvie?▼
En porsjon av Ristet butternutgresskremmeis med salvie inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
