Ristede Yukon-poteter med rosmarin
Lær hvordan du lager deilige røstede Yukon-poteter med frisk rosmarin. Perfekt som tilbehør til middagen, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Yukon-poteter er en ekte nordisk skatt, og disse ristede potetene med rosmarin er en ekte juvel i det norske kjøkkenet. De sprø kantene og de kremalignende innsiden kombinert med den aromatiske rosmarinen gjør denne retten til en virkelig smakvinner – perfekt for både hverdagslige middager og mer høytidelige anledninger.
Ingredienser
- 1. 1. 6 til 8 mellomstore Yukon Gold-poteter (ca. 700–900 gram), delt i båter
- 2. 8 hvitløksfedd, med skallet på
- 3. 1 ss hakkede ferske rosmarinkvister
- 4. 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 5. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 1. 6 til 8 mellomstore Yukon Gold-poteter (ca. 700–900 gram), delt i båter
- 2. 8 hvitløksfedd, med skallet på
- 3. 1 ss hakkede ferske rosmarinkvister
- 4. 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 5. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- 22. Vend potetene, hvitløk og rosmarin med oljen, saltet og pepperet på et stekebrett.
- 3 Legg potetene med skjæreflaten ned og stek til de er møre når du stikker i dem, ca. 20 til 25 minutter.
- 4Server varm.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å dele potetene i jevnstore båter for jevn steking\nLa hvitløken stekes med skallet på for å unngå at den blir brent eller bitter\nBruk fersk rosmarin for å få den aller beste smaken - tørket rosmarin kan ikke måle seg
Serveringsforslag
Disse ristede Yukon-potetene passer perfekt sammen med et saftig stykke grillet kjøtt eller en kremet fiskerett. Prøv dem også som en delikat og smakfull tilbehør til en enkel salat for en frisk og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristede Yukon-poteter med rosmarin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristede Yukon-poteter med rosmarin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristede Yukon-poteter med rosmarin?▼
Total tilberedningstid for Ristede Yukon-poteter med rosmarin er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristede Yukon-poteter med rosmarin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristede Yukon-poteter med rosmarin?▼
En porsjon av Ristede Yukon-poteter med rosmarin inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
