Ristede små røde poteter med rosmarin
Oppskrift på bakt baby røde poteter med rosmarin. En smakfull siderett som er enkel å lage og perfekt til middagen.
Om denne retten
Disse sprø, ristede små røde potetene med duften av frisk rosmarin er et praktfullt siderett som tar potetskålen til et helt nytt nivå. Oppskriften er inspirert av den klassiske italienske tilnærmingen til enkle, men smaksrike grønnsaksretter, hvor få ingredienser tillates å skinne i all sin naturlige prakt.
Ingredienser
- 455 gram uskadede baby røde poteter (1 til 1 1/2 tommer i diameter)
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 teskje grovt kosher-salt
- 4 store kvister rosmarin
Ingredienser
- 455 gram uskadede baby røde poteter (1 til 1 1/2 tommer i diameter)
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 teskje grovt kosher-salt
- 4 store kvister rosmarin
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 230°C. Vend små røde poteter med olivenolje og kosher-salt på et stort stekebrett med kant. Legg rosmarinstilker ved siden av potetene. Stek til potetene er møre og begynner å få brune flekker, ca. 45 minutter.
- 2Forvarm ovnen til 230°C.
- 3Vend små røde poteter med olivenolje og kosher-salt på et stort stekebrett med kant. Legg rosmarinstilker ved siden av potetene. Stek til potetene er møre og begynner å få brune flekker, ca. 45 minutter.
Tips og Varianter
- 1Vær sikker på at du velger små, hele poteter som er omtrent like store for jevn steking.
- 2Skyll potetene grundig og tørk dem godt før du tilsetter olje og krydrer, slik at de blir sprø på utsiden.
- 3Heng rosmarinstilkene over potetene i siste del av steketiden for å intensivere smaken.
Serveringsforslag
Disse deilige ristede potetene passer perfekt som et enkelt, men elegant siderett til grillet eller stekt fisk, eller som en smakfull komponent i en vegetarisk middag sammen med ferske salater og ovnsbakte grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristede små røde poteter med rosmarin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristede små røde poteter med rosmarin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristede små røde poteter med rosmarin?▼
Total tilberedningstid for Ristede små røde poteter med rosmarin er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristede små røde poteter med rosmarin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristede små røde poteter med rosmarin?▼
En porsjon av Ristede små røde poteter med rosmarin inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
