Ingredienser
- 6-8 nye poteter, delt i to eller fire avhengig av størrelse
- 1.5 ss rapsolje
- 2 hvitløksfedd, knust og most til en pasta
- Salt
- Nykvernet pepper
- 1 ss finhakket frisk gressløk
- 1 ts ferske timianblader
- Ekstra jomfru olivenolje
Ingredienser
- 6-8 nye poteter, delt i to eller fire avhengig av størrelse
- 1.5 ss rapsolje
- 2 hvitløksfedd, knust og most til en pasta
- Salt
- Nykvernet pepper
- 1 ss finhakket frisk gressløk
- 1 ts ferske timianblader
- Ekstra jomfru olivenolje
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Vend potetene med rapsolje, hvitløkspasta, salt og pepper etter smak. Legg dem på et stekebrett.
- Stek potetene i ovnen til de er gjennomstekte og gyldne, ca. 25-30 minutter.
- Ta dem ut av ovnen og vend umiddelbart inn urtene.
- Juster krydderet om nødvendig, og avslutt med å dryppe over olivenolje.
Om denne retten
Disse ristede røde potetene er et deilig, enkelt og hjemmelaget tilbehør som løfter enhver middag til nye høyder. De nyoppdyrkede, smakfulle potetene får en nydelig sprø overflate når de ristes i ovnen sammen med frisk hvitløk og urter. Resultatet er en delikat og mettende rett som passer perfekt til alt fra grillede kjøttretter til fisk og sjømat.
Tips og Varianter
- 1Velg små, unge poteter for best resultat – de inneholder mer fuktighet og blir ekstra sprø når de ristes.
- 2Sørg for å helle potetene ut på stekebrettet rett etter at de er vendt i olje og krydder, slik at de ikke blir dampige og bløte.
- 3For ekstra knasende skorpe, vend potetene halvveis i steketiden.
Serveringsforslag
Disse ristede potetene er et perfekt tilbehør til saftige koteletter, grillet laks eller en kremet fiskegryte. De passer også utmerket som en mettende, smaksrik base for en salat med aromatiske urter og friske grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristede røde poteter med hvitløk og urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristede røde poteter med hvitløk og urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristede røde poteter med hvitløk og urter?▼
Total tilberedningstid for Ristede røde poteter med hvitløk og urter er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristede røde poteter med hvitløk og urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristede røde poteter med hvitløk og urter?▼
En porsjon av Ristede røde poteter med hvitløk og urter inneholder omtrent 220 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
