Ristede peanøtter
Lær hvordan du lager ristede peanøtter hjemme. Enkel oppskrift, sunn snacks, perfekt for helgen eller hverdagen.
Om denne retten
Disse enkle, hjemmeristede peanøttene er et nydelig og velsmakende mellommåltid eller snacks. Med sin fyldige, nøtteaktige smak og sprø konsistens er de et friskt alternativ til de tradisjonelle, saltede peanøttene du finner i butikkene. Sett av litt tid, og du får en sunn og næringsrik snacks du kan glede deg over igjen og igjen.
Ingredienser
- 1,0 kg rå, usaltede peanøtter med skall*
- 2 spiseskjeer peanøttolje
- 1 til 2 spiseskjeer kosher-salt
Ingredienser
- 1,0 kg rå, usaltede peanøtter med skall*
- 2 spiseskjeer peanøttolje
- 1 til 2 spiseskjeer kosher-salt
Fremgangsmåte
- 1*Koksnotat: Hvis du spiser peanøtter rett fra skallet, bruk Virginia- eller Valencia-peanøtter. Hvis du bruker ristede peanøtter til å lage peanøttsmør, bør du bruke spanske peanøtter, da de har et høyere oljeinnhold.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 3Skyll peanøttene i kaldt vann for å fjerne overflødig jord. Tørk dem godt med et kjøkkenpapir og legg dem i en stor bolle. Vend dem med peanøttolje og salt til de er godt dekket.
- 4Fordel peanøttene på to bakeplater med halvsjener, og pass på at de ligger i ett lag. Rist dem i ovnen i 30 til 35 minutter, og snu på platene halvveis i steketiden. Når du tar peanøttene ut av ovnen, la dem avkjøle litt før du spiser dem. De vil fortsette å "koke" og bli sprø når de avkjøles.
- 5Hvis du bruker peanøtter til å lage peanøttsmør, fjern skallet og kast det. For å fjerne skinnet, gni peanøttene mot hverandre i hendene dine over en salatslynge, slik at skinnet faller av i bollen. Når skinnet er løsnet fra alle peanøttene, lukk salatslyngen og surr den til alt skinnet er skilt fra peanøttene.
Tips og Varianter
- 1- Vend peanøttene i olje og salt før steking for jevn dekning og enda mer smak.
- 2- Bruk Virginia- eller Valencia-peanøtter for best resultat når du spiser dem rett fra skallet. Spanske peanøtter er bedre egnet for peanøttsmør.
- 3- Pass på å ikke steke peanøttene for lenge - de skal bli gyllenbrune, men ikke brent.
Serveringsforslag
De ristede peanøttene passer perfekt til en kald, frisk salat eller som ledsager til et glass kald, aromatisk hvitvin. Prøv også å strø dem over yoghurt eller frokostblanding for en ekstra knas.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristede peanøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristede peanøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristede peanøtter?▼
Total tilberedningstid for Ristede peanøtter er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristede peanøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristede peanøtter?▼
En porsjon av Ristede peanøtter inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
