Ristede babygulrøtter med chili, mynte og appelsinglasur
En smakfull oppskrift på ristede babygulrøtter med et hint av chili, frisk mynte og en søt appelsinglasur. Perfekt som forrett eller tilbehør.
Foto av Los Muertos Crew på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl fersk appelsinjuice
- 2 ss olivenolje, delt
- 1 ss usaltet riseddik
- 0.5 ts tørket knust rød pepper
- 0.5 ts salt
- 4 bunter babygulrøtter (ca. 32 stk), trimmet og skrellet
- 2 ss finhakket fersk mynte
- 1.5 ts finrevet appelsinskall
Ingredienser
- 0.6 dl fersk appelsinjuice
- 2 ss olivenolje, delt
- 1 ss usaltet riseddik
- 0.5 ts tørket knust rød pepper
- 0.5 ts salt
- 4 bunter babygulrøtter (ca. 32 stk), trimmet og skrellet
- 2 ss finhakket fersk mynte
- 1.5 ts finrevet appelsinskall
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Visp sammen appelsinjuice, 1 ss olivenolje og riseddik i en liten bolle; sett til side.
- Rør inn den gjenværende 1 ss olivenolje, knust rød pepper og salt i en middels stor bolle.
- Tilsett gulrøttene og vend dem godt i blandingen.
- Fordel gulrotblandingen jevnt utover et stort, bakepapirkledd stekebrett i ett lag.
- Stek gulrøttene til de nesten er møre, rør av og til, i ca. 15 minutter (avhengig av størrelsen).
- Tilsett juiceblandingen og vend godt.
- Stek videre til juicen er redusert til en glasur som dekker gulrøttene, rør av og til, i ca. 10 minutter til.
- Smak til med mer salt, hvis ønskelig.
- Overfør gulrøttene til en stor bolle; tilsett mynte og appelsinskall og vend forsiktig.
- Overfør til serveringsfat.
Om denne retten
Ristede babygulrøtter med chili, mynte og appelsinglasur er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer fersk appelsinjuice, olivenolje, delt, usaltet riseddik og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ristede babygulrøtter med chili, mynte og appelsinglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ristede babygulrøtter med chili, mynte og appelsinglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ristede babygulrøtter med chili, mynte og appelsinglasur?▼
Total tilberedningstid for Ristede babygulrøtter med chili, mynte og appelsinglasur er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ristede babygulrøtter med chili, mynte og appelsinglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ristede babygulrøtter med chili, mynte og appelsinglasur?▼
En porsjon av Ristede babygulrøtter med chili, mynte og appelsinglasur inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
