Ricotta- og myntesprett
Oppskrift på ricotta og myntespredning, perfekt som pålegg eller forrett. Enkel å lage, frisk smak, passer til sommeren.
Om denne retten
Ricotta- og myntesprett er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer hvitløksfedd, helmelkricotta, finhakket mynte og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1/2 hvitløksfedd
- 3,6 dl helmelkricotta
- 0,6 dl finhakket mynte
- 1 spiseskje ekstra jomfru olivenolje
- Flakete havsalt
- Tilbehør: tynne skiver baguette
Ingredienser
- 1/2 hvitløksfedd
- 3,6 dl helmelkricotta
- 0,6 dl finhakket mynte
- 1 spiseskje ekstra jomfru olivenolje
- Flakete havsalt
- Tilbehør: tynne skiver baguette
Fremgangsmåte
- 1Finhakk og knus hvitløk til en pasta med 1/4 teskje vanlig salt, og rør deretter inn ricotta, mynte og 1/2 teskje pepper. Drypp over olje og krydre med havsalt og pepper.
- 2Finhakk og knus hvitløk til en pasta med 1/4 teskje vanlig salt, og rør deretter inn ricotta, mynte og 1/2 teskje pepper.
- 3Drypp over olje og krydre med havsalt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ricotta- og myntesprett?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ricotta- og myntesprett. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ricotta- og myntesprett?▼
Total tilberedningstid for Ricotta- og myntesprett er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ricotta- og myntesprett vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ricotta- og myntesprett?▼
En porsjon av Ricotta- og myntesprett inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
