Ricotta- og myntespredning
Enkel og frisk oppskrift på ricotta- og myntespredning, perfekt som pålegg eller en lett forrett. Ideell for sommeren.
Foto av Mateusz Feliksik på Pexels
Ingredienser
- 1/2 hvitløksfedd
- 3.5 dl helmelkricotta
- 0.5 dl finhakket mynte
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- Flaksalt
- Tilbehør: tynne skiver baguette
Ingredienser
- 1/2 hvitløksfedd
- 3.5 dl helmelkricotta
- 0.5 dl finhakket mynte
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- Flaksalt
- Tilbehør: tynne skiver baguette
Slik gjør du:
- Finhakk og knus hvitløken til en pasta med 1/4 ts vanlig salt.
- Rør deretter inn ricotta, mynte og 1/2 ts pepper.
- Drypp over olivenolje og krydre med flaksalt og pepper.
Om denne retten
Ricotta- og myntespredning er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer hvitløksfedd, helmelkricotta, finhakket mynte og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For best resultat, ta laksen ut av kjøleskapet 20 minutter før tilberedning slik at den får romtemperatur.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ricotta- og myntespredning?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ricotta- og myntespredning. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ricotta- og myntespredning?▼
Total tilberedningstid for Ricotta- og myntespredning er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ricotta- og myntespredning vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ricotta- og myntespredning?▼
En porsjon av Ricotta- og myntespredning inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
