Ricotta-dipp til grønnsaker
Lær hvordan du lager en deilig ricotta-dipp perfekt for grønnsaker. En enkel og smakfull oppskrift som passer til enhver anledning.
Om denne retten
Denne ricotta-dippens enkle, men smakfulle ingredienser gjør den perfekt både som et lett forrett eller en smakfull snack. Den har røtter i klassisk italiensk kjøkken, men passer like godt til norske grønnsaker og kjeksplater.
Ingredienser
- 4 hvitløksfedd
- 1 teskje salt
- 3 kvister bladpersille (0,6 dl blader)
- 2,4 dl ricottaost
- 1 teskje sitronskall
- 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 4 hvitløksfedd
- 1 teskje salt
- 3 kvister bladpersille (0,6 dl blader)
- 2,4 dl ricottaost
- 1 teskje sitronskall
- 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- Nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Kok de hele hvitløksfeddene myke i mikrobølgeovn, ca. 1 1/2 minutt. La dem avkjøles, og press ut den kokte hvitløken. Ha den i en bolle sammen med 1 teskje salt og finhakk den sammen med persiljebladene til en pasta. Bland hvitløk- og persillepasta med ricotta, sitronskall og olivenolje. Smak til med pepper.
- 22. Oppbevar dippet i kjøleskap i opptil 2 dager.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modnet ricottaost for best smak
- 2Mellom-stekte hvitløksfedd gir en mykere og mildere smak enn rå hvitløk
- 3Ersatt 1 teskje sitronskall med 2 ts fersk sitronjuice for en friskere dipp
Serveringsforslag
Server ricotta-dippet med et utvalg av friske, råe grønnsaker som gulrot, agurk, blomkål og paprika. Det gir en perfekt kontrast til den kremmete, hvitløksfylte ricottaen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ricotta-dipp til grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ricotta-dipp til grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ricotta-dipp til grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Ricotta-dipp til grønnsaker er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ricotta-dipp til grønnsaker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ricotta-dipp til grønnsaker?▼
En porsjon av Ricotta-dipp til grønnsaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
