Ingredienser
- 1 stor agurk
- 4 store gulrøtter
- 4 store selleristenger
- 4 vårløk
- 1 ss krydret riseddik, eller etter smak
- 0.25 ts asiatisk sesamolje
Ingredienser
- 1 stor agurk
- 4 store gulrøtter
- 4 store selleristenger
- 4 vårløk
- 1 ss krydret riseddik, eller etter smak
- 0.25 ts asiatisk sesamolje
Slik gjør du:
- Halver agurken på langs og fjern frøene. Skrell og trim gulrøttene.
- Bruk en grønnsaksskreller til å skjære agurk og gulrøtter i tynne strimler på langs, og legg dem i en bolle.
- Skjær selleri og vårløk i 7,5 cm lange biter på tvers.
- Skjær bitene i tynne juliennestrimler på langs, og legg dem i bollen.
- Tilsett eddik og olje, og vend godt slik at alt blander seg.
Om denne retten
Denne friske og sprudlende grønnsakssalaten er en sann hyllest til sommeren. Med en base av knasende grønnsaksstriper, binder den krydrede riseddiken og den nøtteaktige sesamoljen smakene sammen på en forfriskende måte. Denne retten har en moderne, asiatisk vri som gjør den perfekt for lette, sosiale sommermiddager.
Tips og Varianter
- 1Bruk en mandolin eller grønnsaksskreller for å skjære grønnsakene i tynne, jevne strimler for best tekstur.
- 2Skyll vårløken grundig for å fjerne jord mellom bladene.
- 3Erstatt riseddiken med eplesidereddik eller hvitvinseddik om du foretrekker en mildere smak.
Serveringsforslag
Server denne friske og spreke grønnsakssalaten som en forfriskende forrett sammen med en lett, tørr hvitvin. Den vil også passe utmerket som en del av et større utvalg småretter sammen med andre lette, sommertema-retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk grønnsakssalat med riseddik og sesamolje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk grønnsakssalat med riseddik og sesamolje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk grønnsakssalat med riseddik og sesamolje?▼
Total tilberedningstid for Frisk grønnsakssalat med riseddik og sesamolje er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk grønnsakssalat med riseddik og sesamolje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk grønnsakssalat med riseddik og sesamolje?▼
En porsjon av Frisk grønnsakssalat med riseddik og sesamolje inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
