Ingredienser
- 3.6 dl kosher salt
- 2.4 dl lyst brunt sukker
- 115 g granulert hvitløkspulver
- 55 g malt spisskummen
- 55 g røkt paprikapulver
- 55 g svart pepper
- 28 g cayennepepper
- 28 g chilipulver
Ingredienser
- 3.6 dl kosher salt
- 2.4 dl lyst brunt sukker
- 115 g granulert hvitløkspulver
- 55 g malt spisskummen
- 55 g røkt paprikapulver
- 55 g svart pepper
- 28 g cayennepepper
- 28 g chilipulver
Slik gjør du:
- Bland salt, sukker, hvitløkspulver, spisskummen, paprikapulver, svart pepper, cayennepepper og chilipulver i en middels stor bolle.
- Rør godt til alt er jevnt blandet.
- Bruk krydderblandingen på ribbe eller ditt favorittprotein før tilberedning.
Om denne retten
Denne kraftfulle krydderblandingen, ofte kalt "rib rub", er en essensiell del av enhver barbecue-entusiasts kokebok. Utviklet over generasjoner av kjøttkjennere i det sørlige USA, er den en kompleks blanding av salter, krydder og røykaromaer som forvandler selv det tøffeste kjøttet til en mør og smakfull delikatesse.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, malte krydder for den beste smaken. Tørket hvitløkspulver kan være bittert hvis det er gammelt.
- 2La krydderblandingen hvile i minst 30 minutter før bruk, slik at smakene får tid til å utvikle seg og trekke inn i kjøttet.
- 3Denne krydderblandingen fungerer like godt på kylling, svin eller biff – bare juster mengden etter tykkelsen på kjøttet.
Serveringsforslag
Server de møre, krydrede ribbene med en sprø, kald coleslaw og et glass iskaldt øl – den perfekte sommerbanketten for slektstreff eller hageselskap.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydderblanding for ribbe (Rib Rub)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydderblanding for ribbe (Rib Rub). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydderblanding for ribbe (Rib Rub)?▼
Total tilberedningstid for Krydderblanding for ribbe (Rib Rub) er omtrent 130 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydderblanding for ribbe (Rib Rub) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydderblanding for ribbe (Rib Rub)?▼
En porsjon av Krydderblanding for ribbe (Rib Rub) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
