Reker på Barbie-grillen
Lær hvordan du lager deilige reker on the barbie med en enkel oppskrift. Perfekt for sommergrilling og sosiale sammenkomster.
Om denne retten
Den avslappede sommerfølelsen av å grille ute med venner gjør denne rekeopskriften til et enda bedre valg. Oppskriften kombinerer søte, eksotiske smaker som kokos og ananas med en deilig marinade som gir rekene en flott glød fra grillen. Resultatet er en forrett som både imponerer og lokker til mer.
Ingredienser
- Jumbo reker (10 til 15 per pakke)
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 0,6 dl hvit eddik
- 0,6 dl appelsinjuice
- 0,6 dl hermetisert søtet kokosnøttkrem
- 0,6 dl ananasjuice
- 1 teskje malt ingefær
- 1 teskje malt kanel
- 2 spiseskjeer soyasaus
- 1 god runde med sterk saus
Ingredienser
- Jumbo reker (10 til 15 per pakke)
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 0,6 dl hvit eddik
- 0,6 dl appelsinjuice
- 0,6 dl hermetisert søtet kokosnøttkrem
- 0,6 dl ananasjuice
- 1 teskje malt ingefær
- 1 teskje malt kanel
- 2 spiseskjeer soyasaus
- 1 god runde med sterk saus
Fremgangsmåte
- 1Bland alle marinadeingredienser.
- 2Legg rå, skrelte reker i marinaden og la dem trekke i 1 til 1 ½ time, vend dem jevnlig.
- 3Legg rekene på en varm grill og kok dem til de er akkurat rosa og har blitt svarte på utsiden.
- 4En seer, som kanskje ikke er en profesjonell kokk, har gitt denne oppskriften. FN-kokkene har ikke testet oppskriften, og vi kan derfor ikke garantere resultatet.
Tips og Varianter
- 1Påse at rekene er store og jevne for best resultat.
- 2La rekene trekke godt i marinaden for maksimal smaksutvikling.
- 3Pass på at grillen er godt oppvarmet før du legger på rekene, slik at de får en flott stekeskorpe.
Serveringsforslag
De søte, karibiske smakene i denne retten passer utmerket sammen med et glass crisp, kald hvitvin. Servér gjerne rekene med en frisk salat med tropiske frukter for å forsterke de eksotiske tonene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Reker på Barbie-grillen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Reker på Barbie-grillen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Reker på Barbie-grillen?▼
Total tilberedningstid for Reker på Barbie-grillen er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Reker på Barbie-grillen vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Reker på Barbie-grillen?▼
En porsjon av Reker på Barbie-grillen inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
