Reker i cocktail med sitron-dippsaus
Oppskrift på reker cocktail med frisk sitron dippsaus. Perfekt for forretter eller sommerfest. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse smakfulle rekene i cocktail er en klassisk og elegant forrett som bringer en smak av sommeren rett på tallerkenen. Kledelig til enhver anledning - enten du ønsker å imponere gjestene på sommerfesten eller bare unne deg selv en lekker aperitiff før middagen. Den friske sitron-dippsausen gir en herlig kontrast til de søte og spreke rekene.
Ingredienser
- 680 gram ferdigkokte, skrelte ekstra store reker
- 0,6 dl majones
- 0,6 dl rømme
- 1 spiseskje hot sauce, helst Sriracha
- 2 teskje sitronpepperkrydder uten salt
- 1 teskje sitronsaft
Ingredienser
- 680 gram ferdigkokte, skrelte ekstra store reker
- 0,6 dl majones
- 0,6 dl rømme
- 1 spiseskje hot sauce, helst Sriracha
- 2 teskje sitronpepperkrydder uten salt
- 1 teskje sitronsaft
Fremgangsmåte
- 1For reker: Legg rekene på et serveringsfat, dekk til og oppbevar i kjøleskapet til servering.
- 2For krydret sitronpepper-dippsaus: Bland alle ingrediensene i en middels stor bolle. Visp godt. Hell over i en liten serveringsskål.
- 3Server kalde reker med dippsausen ved siden av.
Tips og Varianter
- 1Velg ekstra store, ferskest mulige reker for best kvalitet og fast konsistens.
- 2For en mykere og kremet konsistens på dippsausen, bytt ut en del av majones med crème fraîche eller gresk yoghurt.
- 3For ekstra bitt, tilsett litt finhakket chilipepper eller cayennepulver i dippsausen.
Serveringsforslag
Servér rekene kalde med den kremet sitron-dippsausen ved siden av. Et glass Prosecco eller Cava er et nydelig drikkefølge til denne lette og sommerlige forretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Reker i cocktail med sitron-dippsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Reker i cocktail med sitron-dippsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Reker i cocktail med sitron-dippsaus?▼
Total tilberedningstid for Reker i cocktail med sitron-dippsaus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Reker i cocktail med sitron-dippsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Reker i cocktail med sitron-dippsaus?▼
En porsjon av Reker i cocktail med sitron-dippsaus inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
