Reke-aperitiff med kremost og cocktailsaus
Oppskrift på deilige reker som forrett. Enkel å lage, perfekt for sommerfest eller som en elegant start på middagen.
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- 225 g kremost, myknet
- 2 ts Worcestershire-saus
- 1 ts hot saus
- 225 g cocktail-saus
- 340 g reker, skylt og avrent
- 2 stk hakket grønn løk
- 1 stk tomat, hakket
- 1.2 dl revet mozzarellaost
Ingredienser
- 225 g kremost, myknet
- 2 ts Worcestershire-saus
- 1 ts hot saus
- 225 g cocktail-saus
- 340 g reker, skylt og avrent
- 2 stk hakket grønn løk
- 1 stk tomat, hakket
- 1.2 dl revet mozzarellaost
Slik gjør du:
- Bland kremost, Worcestershire-saus og hot saus i en middels stor bolle.
- Fordel blandingen på et serveringsfat.
- Topp med cocktailsaus.
- Legg rekene oppå sausen.
- Dekk rekene med grønn løk, tomat og mozzarellaost.
Om denne retten
Denne reke-aperitiffen er en frisk og smakfull start på ethvert måltid. Den kombinerer saftige reker med en kremet, krydret saus og friske grønnsaker. En perfekt måte å imponere gjestene dine på med en enkel, men elegant forrett.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, store reker for best mulig smak og tekstur. Ikke vær redd for å eksperimentere med ulike typer cocktailsaus – grønn pesto eller aioli kan også fungere utmerket. Krydre sausen etter smak, og sørg for at den har en god balanse mellom sødme, syre og kryddernyanser. La gjerne rekene ligge litt i sausen før servering for å trekke inn smakene.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt som en aperitiff eller forrett til et større middagsselskap. Server den gjerne sammen med et glass frisk, hvitvin eller en skånsom, bitter cocktail for å fremheve de marine og krydrede smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Reke-aperitiff med kremost og cocktailsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Reke-aperitiff med kremost og cocktailsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Reke-aperitiff med kremost og cocktailsaus?▼
Total tilberedningstid for Reke-aperitiff med kremost og cocktailsaus er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Reke-aperitiff med kremost og cocktailsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Reke-aperitiff med kremost og cocktailsaus?▼
En porsjon av Reke-aperitiff med kremost og cocktailsaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
