Reds klassiske potetsalat

Ingredienser

6porsjoner

40 små poteter

6 store hardkokte egg, eggehviter i terninger, plommer hele

3 stilker stangselleri med blader, i terninger

5 vårløk, skivet

4 reddiker, finhakket

4.7 dl majones

3 ss søt sylteagurk-relish

3 ss grov sennep

2 ss tørket gressløk

2 ss sennep-majones-sandwichsaus (f.eks. Durkee® Famous Sauce®)

1 ss tørket persille

1 ts kosher-salt

0.5 ts tørket basilikum

0.25 ts malt hvit pepper

6 reddiker, skåret i roser

3 store hardkokte egg, skivet

Ingredienser

6porsjoner

40 små poteter

6 store hardkokte egg, eggehviter i terninger, plommer hele

3 stilker stangselleri med blader, i terninger

5 vårløk, skivet

4 reddiker, finhakket

4.7 dl majones

3 ss søt sylteagurk-relish

3 ss grov sennep

2 ss tørket gressløk

2 ss sennep-majones-sandwichsaus (f.eks. Durkee® Famous Sauce®)

1 ss tørket persille

1 ts kosher-salt

0.5 ts tørket basilikum

0.25 ts malt hvit pepper

6 reddiker, skåret i roser

3 store hardkokte egg, skivet

Slik gjør du:

Legg potetene i en stor kjele og dekk dem med saltet vann. Kok opp.

Skru ned varmen til middels-lav og la småkoke til de er møre når du stikker med en gaffel, ca. 20 minutter.

Sil av vannet, avkjøl, og del potetene i fire.

Rør sammen potetene, hakkede eggehviter, hele eggeplommer, stangselleri, vårløk og hakkede reddiker i en stor bolle.

Tilsett majones, sylteagurk-relish, sennep, gressløk, sennep-majones-sandwichsaus, persille, kosher-salt, basilikum og hvit pepper.

Vend forsiktig sammen til alt er godt blandet og dekket.

Dekk bollen med plastfolie og sett i kjøleskapet til smakene har blandet seg, minst 8 timer eller over natten.

Pynt potetsalaten med reddikroser og skivede egg før servering.

Om denne retten

Når sommerens varme dager melder sin ankomst, er det få ting som gir like mye glede som en god gammeldags potetsalat. Reds potetsalat er ikke bare en klassisk variant, men en sann hyllest til de røtter og tradisjoner som har formet norsk matkultur gjennom generasjoner. Denne smaksrike salaten er et must for alle som elsker den perfekte balansen mellom søtt, syrlig og kremet.

Tips og Varianter

1Bruk små, ferske poteter for best konsistens og smak.

2For en ekstra kremet og fyldig saus, tilsett litt av kokevannet fra potetene til majones-blandingen.

3La salaten hvile i kjøleskapet i minst 8 timer før servering slik at smakene får tid til å utvikle seg.

Serveringsforslag

Nyt Reds potetsalat som et deilig tilbehør til grillet hvit fisk, saftig kokt skinke eller annen grillmat. Server gjerne med et glass kald, lett karbonert sommerdrikke for å løfte frem rettens friske smaker.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Reds klassiske potetsalat?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Reds klassiske potetsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Reds klassiske potetsalat?▼

Total tilberedningstid for Reds klassiske potetsalat er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Reds klassiske potetsalat vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Reds klassiske potetsalat?▼

En porsjon av Reds klassiske potetsalat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.