Ingredienser
- 2 ss eplecidereddik
- 2 ss appelsinjuice
- 2 ss fersk limejuice
- 2 ss olivenolje
- 1 ts sukker
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 340 g reddiker, renset og delt i båter
- 0.5 dl ferske korianderblader
- 0.5 dl finhakket rødløk
Ingredienser
- 2 ss eplecidereddik
- 2 ss appelsinjuice
- 2 ss fersk limejuice
- 2 ss olivenolje
- 1 ts sukker
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 340 g reddiker, renset og delt i båter
- 0.5 dl ferske korianderblader
- 0.5 dl finhakket rødløk
Slik gjør du:
- Visp sammen eplecidereddik, appelsinjuice, limejuice, olivenolje og sukker i en stor bolle til sukkeret er oppløst.
- Smak til og krydre med en klype salt og pepper.
- Tilsett reddikbåter, koriander og rødløk.
- Vend forsiktig og sett i kjøleskapet i minst en time.
- Husk å vende salaten halvveis gjennom oppholdet i kjøleskapet.
- Server kald eller romtemperert.
Om denne retten
Den klassiske reddiksalaten får her en frisk og aromatisk vri med syrlig appelsinjuice, fyldig eplecidereddik og knasende koriander. Oppskriften er et utmerket eksempel på hvordan du kan ta enkle, tradisjonelle ingredienser og kombinere dem på en ny og spennende måte. Denne lette, spenstige salaten passer perfekt som en pirrende forrett til en sommerlig middag eller som et friskt mellommåltid på en varm ettermiddag.
Tips og Varianter
- 1Skjær reddikene i tynne, jevne båter for best mulig tekstur.
- 2Bruk fersk, sprø koriander for en deilig, urteaktig duft og smak.
- 3La salaten trekke i kjøleskapet i minst én time for at smakene skal integreres.
Serveringsforslag
Servér den friske reddiksalaten som forrett sammen med en lett, tørr hvitvin, eller som en oppkvikkende side til et grillet kjøtt- eller fiskemåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk reddiksalat med koriander og sitrus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk reddiksalat med koriander og sitrus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk reddiksalat med koriander og sitrus?▼
Total tilberedningstid for Frisk reddiksalat med koriander og sitrus er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk reddiksalat med koriander og sitrus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk reddiksalat med koriander og sitrus?▼
En porsjon av Frisk reddiksalat med koriander og sitrus inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
