Ingredienser
- 8 mellomstore reddiker
- 2 ss kremost, myknet
- 1 ts fersk sitronsaft
- 2 ss tynne skiver fersk gressløk
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 8 mellomstore reddiker
- 2 ss kremost, myknet
- 1 ts fersk sitronsaft
- 2 ss tynne skiver fersk gressløk
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Trim rotendene på reddikene slik at de står oppreist. Kutt 0,5 cm fra stilkenden.
- Bruk en liten melonskje eller lignende til å skrape ut midten av hver reddik, slik at det blir igjen et skall på ca. 0,8 cm tykkelse.
- I en liten bolle visper du sammen kremost, sitronsaft, gressløk, salt og pepper etter smak.
- Bruk en liten kniv eller sprøytepose til å fylle reddikene med kremostblandingen.
Om denne retten
Disse dekorative fylte reddikene er ikke bare et fristende syn, men også en velbalansert smakreise. Reddikenes sprøhet kontrasterer perfekt med den kremete, urterike kremostfyllingen – en elegant og lettspiselig forrett som passer perfekt for en vårmiddag blant venner.
Tips og Varianter
- 1- For en jevnere fylling, kan du bruke en sprøytepose eller en plastikkpose med et hjørne klippet av.
- 2- Prøv å bruke en blanding av ricotta og kremost for en enda lettere konsistens.
- 3- Sørg for at reddikene er ferske og sprø, ellers kan de bli myke etter at de er fylt.
Serveringsforslag
Servér de fylte reddikene på et fint serveringsfat sammen med et glass frisk hvitvin. De vil også passe utmerket som en del av et større forrettutvalg, for eksempel sammen med noen sylteagurker og små krydderkjeks.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Reddiker med gressløk- og kremostfyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Reddiker med gressløk- og kremostfyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Reddiker med gressløk- og kremostfyll?▼
Total tilberedningstid for Reddiker med gressløk- og kremostfyll er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Reddiker med gressløk- og kremostfyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Reddiker med gressløk- og kremostfyll?▼
En porsjon av Reddiker med gressløk- og kremostfyll inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
