Ingredienser
- 1 kg rene, skrelte nye poteter
- 6 egg
- 450 g bacon
- 1 løk, finhakket
- 1 stilk selleri, finhakket
- 4.7 dl majones
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1 kg rene, skrelte nye poteter
- 6 egg
- 450 g bacon
- 1 løk, finhakket
- 1 stilk selleri, finhakket
- 4.7 dl majones
- salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett potetene og kok til de er møre, men fortsatt faste, ca. 15 minutter. Sil av vannet og sett til avkjøling i kjøleskapet.
- Legg eggene i en kjele og dekk med kaldt vann. Kok opp vannet og fjern deretter kjelen fra varmen umiddelbart. Dekk til og la eggene ligge i det varme vannet i 10 til 12 minutter. Ta eggene opp av det varme vannet, avkjøl, skrell og hakk dem.
- Legg bacon i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til det er jevnt brunt og sprøtt. Sil av fettet, smuldre baconet og sett til side.
- Hakk de avkjølte potetene, med skallet på. Ha dem i en stor bolle, sammen med eggene, baconet, løk og selleri. Tilsett majones, salt og pepper etter smak. Bland godt. La salaten stå i kjøleskapet i minst en time før servering for å la smakene sette seg.
Om denne retten
Denne tradisjonelle potetsalaten er en smaksrik og fargerik rett som tar deg med tilbake til gamle norske sommerdager. Kombinasjonen av sprøtt bacon, møre poteter og den kremete majonesbaserte sausen gjør denne salaten til en ekte favoritt. Perfekt som et lett, men allikevel fyldig tilbehør til et sommermåltid eller som et bidrag til grillbuffeten.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å ikke koke potetene for lenge - de skal fortsatt ha litt fast konsistens når de blandes i salaten.
- 2For perfekt kokte egg, følg instruksjonene nøye for å unngå overkoking.
- 3Etter at baconet har dryppet av, smuldre det litt ekstra for en jevnere fordeling i salaten.
Serveringsforslag
Denne potetsalaten passer utmerket sammen med grillet hvit fisk eller et glass kald, fersk sommerhvitvin. Toppes gjerne med fersk persille eller dill for en ekstra frisk touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potetsalat med bacon og egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetsalat med bacon og egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetsalat med bacon og egg?▼
Total tilberedningstid for Kremet potetsalat med bacon og egg er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potetsalat med bacon og egg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potetsalat med bacon og egg?▼
En porsjon av Kremet potetsalat med bacon og egg inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Frisk jicama-slaw med lime
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Enkel succotash med bacon og mais
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
