Fargerik tomatsalat med basilikum og timian
Oppskriften på en frisk og fargerik tomatsalat med røde og gule tomater, perfekt for sommermåltidet. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Grooveland Designs på Pexels
Ingredienser
- 3 mellomstore røde tomater, skåret i båter
- 3 mellomstore gule tomater, skåret i båter
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 liten bunt basilikumblader, strimlet (chiffonade)
- 1 ts fersk timian, hakket
- 0.6 dl hvitvinseddik
- 1.2 dl extra virgin olivenolje
- 1 liten hvitløksløk eller Vidalia-løk, juliennestrimlet
- Salt
- Pepper
Ingredienser
- 3 mellomstore røde tomater, skåret i båter
- 3 mellomstore gule tomater, skåret i båter
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 liten bunt basilikumblader, strimlet (chiffonade)
- 1 ts fersk timian, hakket
- 0.6 dl hvitvinseddik
- 1.2 dl extra virgin olivenolje
- 1 liten hvitløksløk eller Vidalia-løk, juliennestrimlet
- Salt
- Pepper
Slik gjør du:
- Ha eddik, olivenolje, hvitløk, to klyper salt og noen kverninger pepper i en stor bolle.
- Visp for å blande dressingen.
- Skyll løken og tilsett den i bollen sammen med tomatene, timian og basilikum.
- Vend alle ingrediensene forsiktig sammen.
- Smak til og juster krydderet med mer salt og pepper etter smak.
Om denne retten
Denne friske og fargerike tomatsalaten er en perfekt forrett for de varmere sommerdagene. De ulike tomatfargene sammen med den friske basilikumen, timian og litt pepperfriskhet skaper en smakseksplosjon i munnen. Retten har sine røtter i det klassiske italienske kjøkkenet, og er et utmerket alternativ når du ønsker en lett, men allikevel smakfull begynnelse på måltidet.
Tips og Varianter
- 1Velg tomater som er modnet på vintreet for best mulig smak og konsistens.
- 2Skjær tomatene i båter for en lekker presentasjon.
- 3La salaten trekke i dressingen i 10-15 minutter før servering for at smakene skal utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne tomatsalaten passer utmerket som en forrett sammen med et glass frisk hvitvin eller rosé. Den vil også være et fint tilbehør til grillet fisk eller kylling.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fargerik tomatsalat med basilikum og timian?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fargerik tomatsalat med basilikum og timian. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fargerik tomatsalat med basilikum og timian?▼
Total tilberedningstid for Fargerik tomatsalat med basilikum og timian er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fargerik tomatsalat med basilikum og timian vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fargerik tomatsalat med basilikum og timian?▼
En porsjon av Fargerik tomatsalat med basilikum og timian inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
