Rødt og blått ostesalat
Oppskrift på en frisk og smakfull rødt og blått ostesalat, perfekt som forrett eller lett kveldsmat. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Den fargerike og sprø ostesalaten er et deilig friskt og lettpåkrevd alternativ til tradisjonelle foretter. Reddikene og den kraftige blåmuggosten gir et spennende spill mellom søtt og salt, mens den milde Bibb-salaten binder det hele sammen. Dette er en klassisk norsk sommersalat som passer perfekt som appetittvekkende forrett på en varm sommerkveld.
Ingredienser
- 4,7 dl Boston Bibb-salat
- 4,7 dl tynne skiver av reddiker
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 spiseskje lagret rødvinseddik
- 2 spiseskjeer smuldret blåmuggost
Ingredienser
- 4,7 dl Boston Bibb-salat
- 4,7 dl tynne skiver av reddiker
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 spiseskje lagret rødvinseddik
- 2 spiseskjeer smuldret blåmuggost
Fremgangsmåte
- 1Del Bibb-salatbladene mellom 4 salatfat. Topp med tynne skiver av reddiker, drypp med olivenolje og lagret rødvinseddik, og strø over blåmuggost.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske, knasende reddiker for best tekstur.
- 2La salaten trekke litt før servering slik at smakene utvikler seg.
- 3Dryssnoe ekstra blåmuggost over toppen for en enda kraftigere smak.
Serveringsforslag
Server den fargerike salaten sammen med et glass frisk, lett hvitvin for en herlig start på måltidet. En skive nystekt focaccia tilfører også en deilig crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rødt og blått ostesalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rødt og blått ostesalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rødt og blått ostesalat?▼
Total tilberedningstid for Rødt og blått ostesalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rødt og blått ostesalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rødt og blått ostesalat?▼
En porsjon av Rødt og blått ostesalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
