Ingredienser
- 1 stor løk, hakket
- 1 ss olivenolje
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ts malt spisskummen
- 1 laurbærblad
- 1 kvist fersk timian
- 2 dl røde linser (ca. 200 g), sortert og skylt
- 8 dl kyllingkraft med redusert saltinnhold
- 7 dl vann
- 2 ss hakket flatbladpersille
- Tilbehør: sitronbåter
Ingredienser
- 1 stor løk, hakket
- 1 ss olivenolje
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ts malt spisskummen
- 1 laurbærblad
- 1 kvist fersk timian
- 2 dl røde linser (ca. 200 g), sortert og skylt
- 8 dl kyllingkraft med redusert saltinnhold
- 7 dl vann
- 2 ss hakket flatbladpersille
- Tilbehør: sitronbåter
Slik gjør du:
- Kok løk i olje med 1/2 ts salt i en middels tykk kjele over middels varme. Rør av og til, til løken er myk, ca. 8 minutter.
- Tilsett hvitløk, spisskummen, laurbærblad og timian. Kok under omrøring i 1 minutt til.
- Tilsett linser, buljong, vann, 1/2 ts salt og 1/2 ts pepper. La det småkoke, delvis dekket, under omrøring av og til, til linsene er veldig myke og faller fra hverandre, ca. 30 til 45 minutter.
- Kast laurbærbladet og timiankvisten. Purér 5 dl av blandingen i en blender (vær forsiktig når du blender varme væsker), og ha det tilbake i kjelen.
- Rør inn persille og smak til med salt.
Om denne retten
Denne deilige røde linsesuppen er en klassisk komfort-rett som gjør nytte av de sunne og næringsrike røde linsene. Oppskriften kombinerer de krydrede smakene av spisskummen og timian med den fyldige konsistensen fra puréringen – en perfekt start på et høstmåltid eller en varm lunsj på en kald dag.
Tips og Varianter
- 1Prøv å erstatte kyllingkraft med vegetarisk buljong for en ren plantebasert variant.
- 2For en enda fyldigere suppe, kan du la den småkoke litt lenger slik at linsene faller mer i stykker.
- 3Drys gjerne over litt revet parmesan eller sprø bacon like før servering for et ekstra smakslag.
Serveringsforslag
Serveres varm i dype tallerkener, gjerne med nybakt focaccia eller grove brødskiver til å dyppe i den aromatiske suppen. En frisk salat med sitrusdressing tilfører den perfekte syrlighet som balanserer de milde linsesmakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet rød linsesuppe med spisskummen og timian?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet rød linsesuppe med spisskummen og timian. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet rød linsesuppe med spisskummen og timian?▼
Total tilberedningstid for Kremet rød linsesuppe med spisskummen og timian er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet rød linsesuppe med spisskummen og timian vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet rød linsesuppe med spisskummen og timian?▼
En porsjon av Kremet rød linsesuppe med spisskummen og timian inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
