Ingredienser
- 1 ss smør
- 4 røde paprika, hakket
- 1 løk, hakket
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 7 dl kyllingkraft
- 1.2 dl kremfløte
- 1/8 ts malt svart pepper
Ingredienser
- 1 ss smør
- 4 røde paprika, hakket
- 1 løk, hakket
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 7 dl kyllingkraft
- 1.2 dl kremfløte
- 1/8 ts malt svart pepper
Slik gjør du:
- Smelt smøret i en stor kjele over middels varme.
- Tilsett hakket paprika, løk og hvitløk i kjelen og la det surre i 5 til 10 minutter, eller til grønnsakene er møre.
- Hell i kyllingkraften, rør godt, skru ned varmen og la det småkoke i 30 minutter.
- Overfør suppen til en blender og kjør til en jevn puré.
- Sil suppen gjennom en finmasket sikt og hell væsken tilbake i kjelen over lav til middels varme.
- Rør inn kremfløten og den malte svarte pepperen, og la det varme opp i ca. 5 til 10 minutter, uten å koke.
Om denne retten
Denne rødpeppersuppen er et deilig avbrekk fra den klassiske tomatsuppen. De søtlige røde paprikaene gir suppen en fyldig og intens smak, med en behagelig varme som varmer sansene på en kald høstdag. Opprinnelig en favoritt i Sør-Europa, er denne suppen nå blitt et yndet varmt måltid over hele verden.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun modne, mørkerøde paprika for best smak.
- 2Kjør suppen i en kraftig blender for en jevn, kremet konsistens.
- 3Toppet med noen dråper fløte og litt friskhakket persille blir dette et virkelig gourmetmåltid.
Serveringsforslag
Server suppen varm i dype tallerkener, gjerne med et godt stykke sprøstekt focaccia eller nybakt landbrød til å dyppe i den deilige suppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet rød peppersuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet rød peppersuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet rød peppersuppe?▼
Total tilberedningstid for Kremet rød peppersuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet rød peppersuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet rød peppersuppe?▼
En porsjon av Kremet rød peppersuppe inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet mais- og cheddarsuppe
Toskansk tomatsuppe med hvite bønner og krutonger
Kremet brokkolisuppe med ost
Kremet gresskar- og svartebønnesuppe
Kremet Wisconsin ostesuppe med grønnsaker
