Rødkålsalat med druer
Oppdag hvordan du lager en deilig rød coleslaw med søte druer. Enkel oppskrift perfekt for sommermåltidet eller som tilbehør.
Foto av Engin Akyurt på Pexels
Ingredienser
- 2 ss eplecidereddik
- 1 ss dijonsennep
- 2 ts sukker
- Salt og nykvernet pepper
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 lite eller 1/2 stort rødkålhode, finhakket
- 0.8 dl hakket fersk persille
- 6 vårløk, hakket
- 4.7 dl steinfrie røde druer, hakket
Ingredienser
- 2 ss eplecidereddik
- 1 ss dijonsennep
- 2 ts sukker
- Salt og nykvernet pepper
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 1 lite eller 1/2 stort rødkålhode, finhakket
- 0.8 dl hakket fersk persille
- 6 vårløk, hakket
- 4.7 dl steinfrie røde druer, hakket
Slik gjør du:
- Visp sammen eddik, sennep, sukker, 1 ts salt og 0.5 ts pepper i en stor bolle.
- Rør gradvis inn olivenoljen til det er godt blandet.
- Tilsett kål, persille, vårløk og druer i bollen og vend godt slik at alt dekkes av dressingen.
- Dekk til og sett i kjøleskapet i 1 til 4 timer før servering.
Om denne retten
Rødkålsalat med druer er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer eplecidereddik, dijonsennep, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rødkålsalat med druer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rødkålsalat med druer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rødkålsalat med druer?▼
Total tilberedningstid for Rødkålsalat med druer er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rødkålsalat med druer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rødkålsalat med druer?▼
En porsjon av Rødkålsalat med druer inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
