Rødpaprika- og Boursin-tartletter
Enkel og smakfull oppskrift på deilige rødpaprika- og Boursin-tartletter. Perfekt som forrett eller snacks.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 2 røde paprikaer, delt i fire på langs, frø fjernet og skåret i tynne skiver på tvers
- 1 ss olivenolje
- 1 pakke frosne butterdeigplater (490 g), tint
- 0.6 dl Boursin urteost (55 g), myknet
- 1/4 ts ferske timianblader
- 1/8 ts kosher-salt
Ingredienser
- 2 røde paprikaer, delt i fire på langs, frø fjernet og skåret i tynne skiver på tvers
- 1 ss olivenolje
- 1 pakke frosne butterdeigplater (490 g), tint
- 0.6 dl Boursin urteost (55 g), myknet
- 1/4 ts ferske timianblader
- 1/8 ts kosher-salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230°C.
- Kok paprika i olje i en stor non-stick stekepanne over middels varme, rør om, til de er myke, ca. 8 minutter. Avkjøl deretter.
- Rull ut butterdeigen på en lett melet overflate og kutt ut en 20 cm runding fra hver plate.
- Overfør rundingene til et smurt, bakepapirkledd stekebrett og prikk dem over med en gaffel, og la det være en 1,5 cm kant rundt kantene.
- Fordel 2 ss ost jevnt over hver runding, og strø deretter over paprika, timian, kosher-salt og pepper etter smak.
- Stek tartlettene midt i ovnen til de er puffet opp og gyldne, ca. 15 minutter.
- Overfør dem deretter til en rist for å avkjøle litt.
- Skjær hver tartlett i 8 båter og server varm.
Om denne retten
Disse delikate, sprøstekte tartlettene byr på en velbalansert dans mellom den søte, karamelliserte paprikaen og den kremete Boursin-osten. Tartlettene er et herlig piff til enhver forrett- eller cocktailmeny.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at paprikaen blir ordentlig myk og karamellisert før den legges i tartlettene – dette gir den deilige, søte smaken.
- 2- Bruk fersk, myknet Boursin-ost for en kremet og urtepreget fylling.
- 3- Rull ut deigen helt tynt for en sprø, luftig bunn.
Serveringsforslag
Disse tartlettene er perfekte som en elegant forrett sammen med et glass musserende vin eller en frisk sommerdrikk. De passer også utmerket som del av en større tapas-meny, hvor de kan serveres ved siden av andre småretter som oliven, serranoskinke og manchego-ost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rødpaprika- og Boursin-tartletter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rødpaprika- og Boursin-tartletter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rødpaprika- og Boursin-tartletter?▼
Total tilberedningstid for Rødpaprika- og Boursin-tartletter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rødpaprika- og Boursin-tartletter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rødpaprika- og Boursin-tartletter?▼
En porsjon av Rødpaprika- og Boursin-tartletter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
