Rødbetsalat
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull beet root salat med enkle ingredienser. Perfekt som forrett eller tilbehør på varme sommerdager.
Om denne retten
Den klassiske rødbetsalaten har fått en moderne vri i denne utgaven. De deilige, saftige rødbetene balanseres av den friske rødløken og den aromatiske persillesmaken. Denne salaten er et vakkert og smakfullt forrett som bringer sommerstemning til bordet.
Ingredienser
- 7,1 dl hermetiske skivede rødbeter, avrent
- 1 rød løk, skivet i julienne-strimler
- 0,6 dl hakkede ferske persilleblader
- 0,6 dl rødvinseddik
- 0,6 dl salat- eller druekjerneolje
- Salt og pepper
Ingredienser
- 7,1 dl hermetiske skivede rødbeter, avrent
- 1 rød løk, skivet i julienne-strimler
- 0,6 dl hakkede ferske persilleblader
- 0,6 dl rødvinseddik
- 0,6 dl salat- eller druekjerneolje
- Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 1Plasser alle ingrediensene i en salatbolle. Vend forsiktig, krydre med salt og pepper, dekk til og sett i kjøleskapet i 1 time. Server i en felles serveringsbolle.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne egenpicklede rødbeter for en ekstra krydret syrlig tone\nLa salaten trekke i kjøleskapet i minst 1 time for at smakene skal utvikle seg\nErsett rødvinseddiken med balsamico for en rikere, søtere syreslim\nSer du etter et crunch, server salaten på en seng av sprøstekte kikerter eller mandler
Serveringsforslag
Denne rødbetsalaten er et flott ledsager til et godt glass tørr hvitvin eller rosevin. Serveres gjerne som forrett før en sommerlig middag, eller som en frisk siderett til grillet fisk eller fjærkre.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rødbetsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rødbetsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rødbetsalat?▼
Total tilberedningstid for Rødbetsalat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rødbetsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rødbetsalat?▼
En porsjon av Rødbetsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
