Kremet ovnsbakt paprikasuppe med tortellini
Enkel oppskrift på kremet ovnsbakt paprikasuppe med tortellini, perfekt som forrett eller lett hovedrett. Full av smak og lett å lage.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 2 (450 g) glass ovnsbakt rød paprika
- 2 (410 g) bokser kyllingbuljong
- 1 (225 g) pakke ferske skivede sjampinjonger
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 2 (255 g) pakker fersk ostetortellini, ukokt
Ingredienser
- 2 (450 g) glass ovnsbakt rød paprika
- 2 (410 g) bokser kyllingbuljong
- 1 (225 g) pakke ferske skivede sjampinjonger
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 2 (255 g) pakker fersk ostetortellini, ukokt
Slik gjør du:
- Ha de ovnsbakte røde paprikaene i en blender eller foodprosessor, og kjør til en jevn puré.
- I en stor kjele blander du paprikapuréen, kyllingkraft og sjampinjonger. Krydre med basilikum, oregano, hvitløkspulver, salt og pepper.
- Kok opp blandingen. Rør inn tortellini, og la det småkoke i 8 til 10 minutter, eller til pastaen er al dente.
Om denne retten
Denne kremete paprikasuppen er en rikholdig og fargerik rett som kombinerer den naturlige sødmen fra ovnsbakt paprika med den mettende effekten av tortellini. Den er enkel å lage og passer perfekt som en smakfull forrett eller en lett hovedrett. En balansert blanding av urter og krydder løfter denne suppen til nye høyder.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å eksperimentere med ulike typer paprika for å skape din egen unike smaksprofil. Rød paprika gir en dypere, mer røstet smak, mens gul paprika tilfører en friskere, lysere note.
- 2For en ekstra kremet konsistens, kan du røre inn en skvett fløte eller crème fraîche mot slutten av koketiden.
- 3Sørg for å la suppen småkoke i noen minutter etter at tortellinien er tilsatt, slik at alle smakene får tid til å utvikle seg fullt ut.
Serveringsforslag
Denne retten er et perfekt start- eller mellommåltid som passer utmerket til en middag med venner. Den kan serveres med et glass tørr hvitvin eller en lettere, krydret rødvin for å komplimentere de dype, jordiske smakene. Pynt gjerne med litt fersk basilikum eller et dryss parmesan.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet ovnsbakt paprikasuppe med tortellini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet ovnsbakt paprikasuppe med tortellini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet ovnsbakt paprikasuppe med tortellini?▼
Total tilberedningstid for Kremet ovnsbakt paprikasuppe med tortellini er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet ovnsbakt paprikasuppe med tortellini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet ovnsbakt paprikasuppe med tortellini?▼
En porsjon av Kremet ovnsbakt paprikasuppe med tortellini inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet mais- og cheddarsuppe
Kremet brokkolisuppe med ost
Toskansk tomatsuppe med hvite bønner og krutonger
Kremet hvitløks- og potetsuppe med pepper jack
Kremet vegansk ertesuppe med gule erter
