Raskt syrlig-søt syltede agurksnacks
Oppskrift på raske og smakfulle søt og sur syltespyd som er perfekte som tilbehør eller snacks. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse syrlig-søte syltede agurksnacksene er en klassisk norsk forrett som gjør seg perfekt som en frisk og sprudlende start på et festmåltid. Agurkenes spenstige krunch, de intense syrlig-søte smakene og en duft av dill og hvitløk skaper en uimotståelig kombinasjon som garantert vil begeistore gjestene dine.
Ingredienser
- 5 persiske agurker, delt i fire på langs
- 2 dillkvister
- 1 hvitløksfedd, knust
- 2,4 dl eplecidereddik
- 0,6 dl sukker
- 2 teskjeer kosher salt
- 2 teskjeer sennepsfrø
Ingredienser
- 5 persiske agurker, delt i fire på langs
- 2 dillkvister
- 1 hvitløksfedd, knust
- 2,4 dl eplecidereddik
- 0,6 dl sukker
- 2 teskjeer kosher salt
- 2 teskjeer sennepsfrø
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: en 1-liters Mason-krukke
- 2Legg agurkene, dill og hvitløk i en 1-liters Mason-krukke. I en liten kjele, bland eddik, sukker, salt, sennepsfrø og 1 kopp vann. Kok opp og la det småkoke, rør til sukkeret er oppløst. Hell den varme blandingen over agurkene i krukken, og la det avkjøle til romtemperatur. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 2 timer, helst over natten. Sylteagurkene holder seg i kjøleskapet i opptil 2 uker.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne persiske eller småagurker som har en tynnere skall og mindre frø enn vanlige agurker. Dette gir en bedre tekstur og smak.
- 2Ta vare på litt av eddikblandingen og hell den over agurkene rett før servering for å holde dem ekstra sprø og velsmakende.
- 3Fjern gjerne frøene fra sennepsfrøene før du bruker dem - dette gir en mildere sennepssmak.
Serveringsforslag
Disse sylteagurkene er et fantastisk tilbehør til skalldyr, røkt fisk eller lette forretter. Server dem gjerne sammen med et glass sprudlende hvitvin eller en frisk øl for å komplettere de friske og livlige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raskt syrlig-søt syltede agurksnacks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raskt syrlig-søt syltede agurksnacks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raskt syrlig-søt syltede agurksnacks?▼
Total tilberedningstid for Raskt syrlig-søt syltede agurksnacks er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raskt syrlig-søt syltede agurksnacks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Raskt syrlig-søt syltede agurksnacks?▼
En porsjon av Raskt syrlig-søt syltede agurksnacks inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Friterte fennikel
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
