Rask syltet pepper- og løkrelish
Lær hvordan du lager en smakfull og enkel syltet pepper- og løkrelish som passer perfekt til sommerens måltider. Enkel oppskrift med kort tilberedningstid.
Foto av Eva Bronzini på Pexels
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1.5 dl hakket løk
- 1 dl hakket jalapeñopepper
- 1 dl syltede røde paprika (f.eks. Peppadew®), hakket, væsken reservert
- Kosher salt etter smak
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1.5 dl hakket løk
- 1 dl hakket jalapeñopepper
- 1 dl syltede røde paprika (f.eks. Peppadew®), hakket, væsken reservert
- Kosher salt etter smak
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Surr løk og jalapeño i den varme oljen til de akkurat blir gjennomsiktige og myke, ca. 3 til 5 minutter.
- Rør inn syltede paprika og 0.5 dl av den reserverte sylteagurk-laken i løkblandingen.
- Kok opp og rør til væsken reduseres og smakene blander seg, ca. 3 til 5 minutter.
- Smak til med salt.
Om denne retten
Denne raskt syltede pepper- og løkrelishen er en eksplosjon av smaker som garantert vil løfte enhver rett. Den er et allsidig tilbehør som passer til mange anledninger. Kombinasjonen av søt, syrlig og sterk smak fra paprika, løk, jalapeño og sylteagurklake gir en fantastisk kontrast og kompleksitet.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun friske, modne paprikaer for best resultat – dette gir den karakteristiske søte og litt sprøe teksturen.
- 2For en mer variert smaksprofil kan du bruke en blanding av rød og grønn jalapeño.
- 3For ekstra kremethet kan du røre inn litt crème fraîche eller yoghurt rett før servering.
Serveringsforslag
Dette er et perfekt tilbehør til grillede eller stekte kjøttretter. Prøv den sammen med stekte lammekjøttkaker, saftig kylling eller fisk. Relishen går også utmerket til en kremet pastasalat eller som pålegg på grove brød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask syltet pepper- og løkrelish?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask syltet pepper- og løkrelish. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask syltet pepper- og løkrelish?▼
Total tilberedningstid for Rask syltet pepper- og løkrelish er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask syltet pepper- og løkrelish vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rask syltet pepper- og løkrelish?▼
En porsjon av Rask syltet pepper- og løkrelish inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
