Sautert spinat med hvitløk og sitron
Oppskrift på rask og enkel sautert spinat med hvitløk. Perfekt som tilbehør til middagen. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Ellie Burgin på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 565 g spinat, trimmet, godt vasket og tørket
- 3 fedd hvitløk, skrelt og veldig tynt skåret
- 1 sitron, delt i to
- En raus klype rød pepperflak
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper, etter smak
Ingredienser
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 565 g spinat, trimmet, godt vasket og tørket
- 3 fedd hvitløk, skrelt og veldig tynt skåret
- 1 sitron, delt i to
- En raus klype rød pepperflak
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper, etter smak
Slik gjør du:
- Varm opp den største stekepannen din med olje over høy varme til den er veldig varm, nesten røykende.
- Tilsett spinaten og kok den opp, rør kraftig i omtrent 1 til 2 minutter. Spinaten skal bli knallgrønn og begynne å visne litt.
- Tilsett hvitløken og fortsett å koke, rør raskt, i 30 sekunder.
- Ta spinaten av varmen.
- Press sitronsaften over, og tilsett rød chili, salt og svart pepper.
- Vend godt og server.
Om denne retten
Denne enkle, men utrolig smakfulle retten med spinat og hvitløk er en ekte perle for oss som elsker grønnsaker. Den tar bare minutter å lage, men imponerer med sin intense, grønne farge og deilige, søtlige aroma av hvitløk. Oppskriften stammer fra Middelhavslandenes enkle, tradisjonelle matkultur, og passer perfekt som et raskt, men likevel lekkert tilbehør til middagen.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, ung spinat for best resultat – den blir knallgrønn og møyere.
- 2Sørg for at stekepannen er skikkelig varm før du tilfører spinaten, slik at den sauteres raskt og beholder sin spreke, fyldige tekstur.
- 3Skjær hvitløken i papirtynne skiver, slik at den smelter i munnen uten å bli brent eller bitter.
Serveringsforslag
Server den deilige, sauterte spinaten med et glass frisk, tørr hvitvin som et perfekt, lett tilbehør til hovedretten. Strø over litt revet parmesan for en ekstra dybde i smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sautert spinat med hvitløk og sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sautert spinat med hvitløk og sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sautert spinat med hvitløk og sitron?▼
Total tilberedningstid for Sautert spinat med hvitløk og sitron er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sautert spinat med hvitløk og sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sautert spinat med hvitløk og sitron?▼
En porsjon av Sautert spinat med hvitløk og sitron inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
