Raske hvitløkskrutonger
Lær hvordan du lager hurtige og smakfulle hvitløkskrutonger som passer perfekt til salater og supper. Enkel oppskrift for alle nivåer!
Om denne retten
Disse sprø, smakfulle hvitløkskrytongene er en enkel, men effektfull måte å løfte enhver forrett eller salatskål på. Inspirert av den tradisjonelle italienske bruschettaen, tilbyr de en deilig kombinasjon av knøttsprø skorpe og den dype, intense smaken av stekt hvitløk. Med et svært minimalistisk ingrediensliste er de også utrolig enkle å lage - perfekt for travle ukedager eller når du trenger et raskt og lett tilbehør til middagen.
Ingredienser
- Ni 1/2-tommers (12 mm) skiver av en stor baguette eller 12 skiver av en tynn baguette
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 1/4 ts knust hvitløk
- En klype salt
Ingredienser
- Ni 1/2-tommers (12 mm) skiver av en stor baguette eller 12 skiver av en tynn baguette
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 1/4 ts knust hvitløk
- En klype salt
Fremgangsmåte
- 1Plasser en rist i den nederste tredjedelen av ovnen og forvarm den til 180°C (350°F/gass 4). Rist baguetteskivene lett i en tradisjonell brødrister eller ovn, og la dem avkjøle. Bland oljen, hvitløk og salt i en liten bolle. Bruk en pensel til å påføre blandingen på begge sider av skivene, og skjær deretter skivene i 12 mm (1/2 tomme) terninger. Overfør terningene til et stekebrett med opphøyde kanter og stek til de er gylne og sprø, ca. 10–15 minutter, og vend dem en gang underveis. La dem avkjøle helt før bruk. Oppbevar eventuelle rester i en lufttett beholder i opptil 5 dager.
- 2Plasser en rist i den nederste tredjedelen av ovnen og forvarm den til 180°C (350°F/gass 4).
- 3Rist baguetteskivene lett i en tradisjonell brødrister eller ovn. La dem avkjøle. Bland oljen, hvitløk og salt i en liten bolle. Bruk en pensel til å påføre blandingen på begge sider av skivene, og skjær dem i 12 mm (1/2 tomme) terninger. Overfør terningene til et stekebrett med opphøyde kanter og stek til de er gylne og sprø, ca. 10–15 minutter, og vend dem en gang underveis. La dem avkjøle helt før bruk. Oppbevar eventuelle rester i en lufttett beholder i opptil 5 dager.
Tips og Varianter
- 1Bruk en lett, knasende baguette for best resultat - den gir en mye bedre tekstur enn vanlig hvitt brød.\nLa skivene avkjøles helt før du skjærer dem i terninger, ellers vil de bli myke og klissete.\nFor ekstra smak kan du bruke hvitløkspulver i stedet for ferskt hvitløk.
Serveringsforslag
Disse hvitløkskrytongene er ideelle å servere som del av en forrett med en kremet avokado- eller urtedipp, eller strødd over en enkel grønn salat for å gi den ekstra fylde og knasende tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raske hvitløkskrutonger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raske hvitløkskrutonger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raske hvitløkskrutonger?▼
Total tilberedningstid for Raske hvitløkskrutonger er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raske hvitløkskrutonger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Raske hvitløkskrutonger?▼
En porsjon av Raske hvitløkskrutonger inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Pizza Bianca med Scamorza og skivet sellerirot
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
