Rask tomatsalat
Oppskrift på en enkel og frisk tomatsalat som passer perfekt til sommermåltidet. Rask, sunn og smakfull!
Om denne retten
Denne raske tomatsalaten er et strålende sommerpåfunn som lar de søte, mogne tomatene skinne i all sin rikdom. Med en enkel marinade av eddik, olje og ferskt timian blir de milde cherrytomatene forvandlet til en eksplosjon av smak. Retten er både enkel og sofistikert, og passer perfekt som en frisk og lett forrett en varm sommerkveld.
Ingredienser
- 1. 2 teskjeer rødvinseddik
- 4 spiseskjeer olivenolje
- 3 kvister fersk timian, blader tatt av og lett hakket
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 pint arvestykke-cherrytomater, delt i to på langs
Ingredienser
- 1. 2 teskjeer rødvinseddik
- 4 spiseskjeer olivenolje
- 3 kvister fersk timian, blader tatt av og lett hakket
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 pint arvestykke-cherrytomater, delt i to på langs
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle, tilsett eddik, olje, timian, en liten klype salt og et par runder med nykvernet svart pepper. Visp til saltet er oppløst. Smak til og juster med mer salt om nødvendig. Ha i tomatene og vend dem forsiktig inn til de er godt dekket. La det stå i romtemperatur i 5 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de beste, modne cherrytomatene for optimal smak
- 2For ekstra kraft, prøv å bruke balsamic-eddik i stedet for rødvinseddik
- 3La salaten hvile i 10 minutter før servering for at smakene skal integreres skikkelig
Serveringsforslag
Server denne tomatsalaten med et glass avkjølt, tørr riesling for en perfekt balanse av sødme og syre. Dryss over noen dråper god olivenolje og litt grovmalt sort pepper rett før servering.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask tomatsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask tomatsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask tomatsalat?▼
Total tilberedningstid for Rask tomatsalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask tomatsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask tomatsalat?▼
En porsjon av Rask tomatsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
