Rask og smakfull tomatsuppe
Enkel oppskrift på en rask og smakfull tomatsuppe med pasta og cannellini-bønner, perfekt som forrett eller lunsj. Klar på 30 minutter.
Foto av cottonbro studio på Pexels
Ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 2 gulrøtter, skrelte og hakkede
- 1 liten løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 (740 g) glass marinara-saus (f.eks. San Marzano)
- 2 (400 g) bokser kyllingkraft
- 1 (425 g) boks cannellini-bønner, drenert og skylt
- 0.5 ts rød pepperflak
- 1.2 dl pastina-pasta (eller annen liten pasta)
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 2 gulrøtter, skrelte og hakkede
- 1 liten løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 (740 g) glass marinara-saus (f.eks. San Marzano)
- 2 (400 g) bokser kyllingkraft
- 1 (425 g) boks cannellini-bønner, drenert og skylt
- 0.5 ts rød pepperflak
- 1.2 dl pastina-pasta (eller annen liten pasta)
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Varm opp olivenoljen i en stor suppegryte over middels høy varme.
- Tilsett gulrøtter, løk og hvitløk, og stek til de er myke, ca. 2 minutter.
- Tilsett glasset med marinara-saus, kyllingkraft, cannellini-bønner, rød pepperflak, pasta, salt og pepper.
- La det småkoke i 10 minutter, eller til pastaen er al dente.
- Hell opp i skåler og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne herlige tomatsuppen er en perfekt kombinasjon av raskhet og smaksrikdom. Inspirert av den tradisjonelle italienske minestrone-suppen, bringer denne retten sammen et komplett måltid i en enkel og effektiv porsjon. Med sin rike, tomatbaserte buljong og utvalget av næringsrike grønnsaker og bønner, er dette en suppe som metter, varmer og tilfredsstiller på samme tid.
Tips og Varianter
- 1Bruk en marinara-saus av god kvalitet for å gi suppen en dypere og mer kompleks tomatsmak.
- 2Påse at cannellini-bønnene er godt drenert og skylt før du tilsetter dem, slik at de ikke farger suppen.
- 3Kok pastaen i buljongen i 10 minutter, slik at den får tid til å absorbere alle de fantastiske smakene.
Serveringsforslag
Server denne næringsrike tomatsuppen med ristede brødskiver eller en liten, frisk salat på siden. En rykende varm, krydret Bloody Mary eller et glass frisk hvitvin passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask og smakfull tomatsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask og smakfull tomatsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask og smakfull tomatsuppe?▼
Total tilberedningstid for Rask og smakfull tomatsuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask og smakfull tomatsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask og smakfull tomatsuppe?▼
En porsjon av Rask og smakfull tomatsuppe inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet mais- og cheddarsuppe
Kremet gresskar- og svartebønnesuppe
Toskansk tomatsuppe med hvite bønner og krutonger
Kremet brokkolisuppe med ost
Russisk grønnbønne- og potetsuppe med surkål
