Rask og smakfull tomatsuppe
Oppskrift på en rask og krydret tomatsuppe perfekt for en varmende og smakfull forrett eller lunsj. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne herlige tomatsuppen er en perfekt kombinasjon av raskhet og smaksrikdom. Inspirert av den tradisjonelle italienske minestrone-suppen, bringer denne retten sammen et komplett måltid i en enkel og effektiv porsjon. Med sin rike, tomatbaserte buljong og utvalget av næringsrike grønnsaker og bønner, er dette en suppe som metter, varmer og tilfredsstiller på samme tid.
Ingredienser
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 2 gulrøtter, skrelte og hakkede
- 1 liten løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 (740 gram) glass marinara-saus (anbefalt: San Marzano-merke)
- 2 (400 gram) bokser kyllingkraft
- 1 (425 gram) boks cannellini-bønner, drenert og skylt
- 1/2 teskje rød pepperflak
- 1,2 dl pastina-pasta (eller annen liten pasta)
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 2 gulrøtter, skrelte og hakkede
- 1 liten løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 (740 gram) glass marinara-saus (anbefalt: San Marzano-merke)
- 2 (400 gram) bokser kyllingkraft
- 1 (425 gram) boks cannellini-bønner, drenert og skylt
- 1/2 teskje rød pepperflak
- 1,2 dl pastina-pasta (eller annen liten pasta)
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Varm opp olivenoljen i en stor suppegryte over middels høy varme. Tilsett gulrøtter, løk og hvitløk, og stek til de er myke, ca. 2 minutter. Tilsett glasset med marinara-saus, kyllingkraft, cannellini-bønner, rød pepperflak, pasta, salt og pepper. La det småkoke i 10 minutter. Hell opp i skåler og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets marinara-saus for å gi suppen en dypere og mer kompleks tomatsmak.
- 2Trygg på at cannellini-bønnene er godt drenert og skylt før du tilsetter dem, slik at de ikke farger suppen.
- 3Forr pastaen i buljongløsningen i 10 minutter, slik at den får tid til å absorbere alle de fantastiske smakene.
Serveringsforslag
Server denne næringsrike tomatsuppen med et ristede brødskiver eller en liten, frisk salat på siden. En rykende varm, krydret Bloody Mary eller et glass crisp hvitvin passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask og smakfull tomatsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask og smakfull tomatsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask og smakfull tomatsuppe?▼
Total tilberedningstid for Rask og smakfull tomatsuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask og smakfull tomatsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask og smakfull tomatsuppe?▼
En porsjon av Rask og smakfull tomatsuppe inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
