Ingredienser
- 0,6 dl riseddik
- 4 ts sukker
- 1 ts soyasaus
- 1 ts fiskesaus
- 0,5 ts tørket knust rød pepper
- 2 små agurker
Ingredienser
- 0,6 dl riseddik
- 4 ts sukker
- 1 ts soyasaus
- 1 ts fiskesaus
- 0,5 ts tørket knust rød pepper
- 2 små agurker
Slik gjør du:
- Visp riseddik, sukker, soyasaus, fiskesaus og knust rød pepper i en stor bolle.
- Skjær agurk i tynne skiver på tvers, ca. 0,5 cm tykke.
- Tilsett agurkskivene i eddikblandingen; vend forsiktig.
- Dekk til og la stå i ti minutter til én time, og vend av og til.
Om denne retten
Denne raske, asiatiske sylten er en overraskende frisk og sprø forrett som bringer en prikkfri balanse mellom syrlig, søt og salt smak. Oppskriften har sine røtter i den japanske toshi-zuke-tradisjonen, der agurker syltes i en utsøkt marinade for å skape et syrlig og oppfriskende tilbehør til retter. Med ingredienser som riseddik, soyasaus og fiskesaus, får du en sylte som rett og slett kickstarter smaksløkene!
Tips og Varianter
- 1Bruk agurker av god kvalitet for best resultat - de er ekstra sprø og holder formen etter sylting.
- 2La agurken ligge i marinaden i minimum 10 minutter, men ikke mer enn én time - da blir den for myk.
- 3For ekstra krydder, prøv å tilsette litt ingefærpulver eller finhakket frisk chilipepper i marinaden.
Serveringsforslag
Den raske sylten passer perfekt som et lett og oppfriskende tilbehør til grillede eller stekte asiatiske retter, som for eksempel laks eller kylling. Serveres også godt sammen med krydrede nudler eller ris.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask asiatisk syltet agurk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask asiatisk syltet agurk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask asiatisk syltet agurk?▼
Total tilberedningstid for Rask asiatisk syltet agurk er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask asiatisk syltet agurk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rask asiatisk syltet agurk?▼
En porsjon av Rask asiatisk syltet agurk inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
