Rask og krydret tomatsuppe
Oppskrift på en rask og krydret tomatsuppe perfekt for en varmende forrett eller lunsj. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Rask og krydret tomatsuppe er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer rød paprika, skåret i 2,5 cm biter, løk, skåret i ringer, liter kyllingkraft. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 1 rød paprika, skåret i 2,5 cm biter
- 2. 1 løk, skåret i ringer
- 3. 1 liter kyllingkraft
- 4. 1 (310 gram) boks med konsentrert tomatsuppe
- 5. 1 (280 gram) boks med hakkede tomater med grønne chilipepper
- 6. 1 (170 gram) boks med svarte oliven, drenert og hakket
- 7. salt og pepper etter smak
- 8. 1/4 ss hvitløkspulver
- 9. 1 ts hot saucesaus
Ingredienser
- 1. 1 rød paprika, skåret i 2,5 cm biter
- 2. 1 løk, skåret i ringer
- 3. 1 liter kyllingkraft
- 4. 1 (310 gram) boks med konsentrert tomatsuppe
- 5. 1 (280 gram) boks med hakkede tomater med grønne chilipepper
- 6. 1 (170 gram) boks med svarte oliven, drenert og hakket
- 7. salt og pepper etter smak
- 8. 1/4 ss hvitløkspulver
- 9. 1 ts hot saucesaus
Fremgangsmåte
- 11. I en stor gryte, kok og rør inn strimler av rød paprika og løkskiver i litt olje til de er myke, men ikke brune.
- 22. Rør inn kyllingkraft og omtrent en halv boks kondensert tomatsuppe, hermetiske tomater med chili, oliven, salt, pepper, hvitløkspulver, persille og eventuelt hot pepper-saus. Varm opp.
- 3Hell den varme suppen over knuste tortillachips i serveringsskåler. Server med revet ost og klatter av rømme.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask og krydret tomatsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask og krydret tomatsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask og krydret tomatsuppe?▼
Total tilberedningstid for Rask og krydret tomatsuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask og krydret tomatsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask og krydret tomatsuppe?▼
En porsjon av Rask og krydret tomatsuppe inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
