Klassisk Yorkshirepudding
Lær hvordan du lager en rask og enkel Yorkshirepudding med denne oppskriften. Perfekt til søndagsmiddag eller som tilbehør til stek.
Foto av Maksim Goncharenok på Pexels
Ingredienser
- 3 egg
- 2.4 dl melk
- 2.4 dl hvetemel
- 2 ss smør
Ingredienser
- 3 egg
- 2.4 dl melk
- 2.4 dl hvetemel
- 2 ss smør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- I en middels stor bolle, pisk eggene med melk. Rør inn melet til en jevn røre. Sett til side.
- Fordel smøret jevnt i tolv former i en muffinsform, omtrent ½ ts per form. Sett formen i ovnen for å smelte smøret, i 2 til 5 minutter. Ta formen ut av ovnen.
- Fordel røren jevnt i de varme smørformene.
- Stek i forvarmet ovn i 5 minutter. Senk temperaturen til 175 °C, og stek i ytterligere 20 minutter, eller til de er puffet opp og gyldne.
Om denne retten
Yorkshirepudding er en klassisk britisk rett som for mange er synonymt med søndagsstek. Denne enkle oppskriften gir deg en perfekt sprettende pudding som passer like godt til en hverdagsrett som til et festlig søndagsmåltid. Med bare noen få, enkle ingredienser og en knapp halvtime i ovnen, får du en mektig og luftig Yorkshire-klassiker som garantert vil bli familiens nye favoritt.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at ingrediensene er i romtemperatur før du starter for å få best mulig resultat.
- 2Bruk kokt og avkjølt melk for å unngå at røren stivner for raskt.
- 3Inkluder litt salt i røren for å få fram enda mer smak.
Serveringsforslag
Servér Yorkshirepuddingen sammen med ditt favorittstek, for eksempel en saftig roastbeef, og en deilig saus eller gravy. Puddingens nøytrale smak gjør den perfekt til å dyppes i rettens krydderfylte saft.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk Yorkshirepudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk Yorkshirepudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk Yorkshirepudding?▼
Total tilberedningstid for Klassisk Yorkshirepudding er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk Yorkshirepudding vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk Yorkshirepudding?▼
En porsjon av Klassisk Yorkshirepudding inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
