Ingredienser
- 680 g mørke plommer (ca. 6 store), delt i fire og uten stein
- 2.4 dl søte kirsebær, uten stein
- 2.4 dl sukker
- 0.75 ts malt allehånde
Ingredienser
- 680 g mørke plommer (ca. 6 store), delt i fire og uten stein
- 2.4 dl søte kirsebær, uten stein
- 2.4 dl sukker
- 0.75 ts malt allehånde
Slik gjør du:
- Bland plommer, kirsebær, sukker og allehånde i en stor, tykk gryte.
- Dekk til og kok på lav varme til sukkeret er oppløst og saften har dannet seg. Rør av og til, i omtrent 15 minutter.
- Fjern lokket og øk varmen til middels.
- Kok til plommene begynner å falle fra hverandre, og syltetøyet er tykt og har redusert til ca. 5.3 dl. Rør av og til, i ytterligere ca. 25 minutter.
- Om ønskelig, kan du knuse store plommebiter.
- Overfør til en bolle og sett i kjøleskapet til det er kaldt, ca. 2 timer.
Om denne retten
Dette fyldige syltetøyet er en smakfull feiring av høstens beste frukter. De søte plommene og kirsebærene danner en livlig, velbalansert blanding av syre og sødme, akkompagnert av den varme, komplekse aromaen av allehånde. Perfekt som et hjemmelaget pålegg eller lekkert tilbehør til frokost, dette syltetøyet bringer smakelighet og lun hygge til ethvert måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk et utvalg av både søte og sure plommer for å oppnå den ideelle balansen i sødme.
- 2Å knuse noen av plommestykkene gir en rikere, mer ensartet konsistens.
- 3La syltetøyet stå i kjøleskapet i minst 2 timer før servering for at smakene skal utvikle seg fullt ut.
Serveringsforslag
Det fyldige, kremete syltetøyet er et himmelsk par til en sprø, fersk croissant eller varme, sprø vafler. Serveres kaldt for en forfriskende kontrast, og toppes gjerne med litt dryppende honning eller en klatt lett pisket krem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fyldig plomme- og kirsebærsyltetøy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fyldig plomme- og kirsebærsyltetøy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fyldig plomme- og kirsebærsyltetøy?▼
Total tilberedningstid for Fyldig plomme- og kirsebærsyltetøy er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fyldig plomme- og kirsebærsyltetøy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fyldig plomme- og kirsebærsyltetøy?▼
En porsjon av Fyldig plomme- og kirsebærsyltetøy inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
