Rask, fyldig plomme- og kirsebærsyltetøy
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull chunky plomme og kirsebærsyltetøy. Perfekt til frokost eller som pålegg. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Denne fyldig syltetøyen er en smakfull feiring av høstens beste frukter. De søte plommene og kirsebærene danner en livlig, velbalansert blanding av syre og sødme, akkompagnert av den varme, komplekse aromaen av allehånde. Perfekt som en lytefri, hjemmelaget forrett eller lekkert tilbehør til frokost, denne syltetøyen bringer smakelighet og lun hygge til ethvert måltid.
Ingredienser
- 1. 680 gram mørke plommer (ca. 6 store), delt i fire og uten stein
- 2. 2,4 dl søte kirsebær, uten stein
- 3. 2,4 dl sukker
- 4. 3/4 teskje malt allehånde
Ingredienser
- 1. 680 gram mørke plommer (ca. 6 store), delt i fire og uten stein
- 2. 2,4 dl søte kirsebær, uten stein
- 3. 2,4 dl sukker
- 4. 3/4 teskje malt allehånde
Fremgangsmåte
- 11. Bland plommer, kirsebær, sukker og allehånde i en stor, tykk gryte. Dekk til og kok på lav varme til sukkeret er oppløst og saften har dannet seg, rør av og til, i omtrent 15 minutter. Fjern lokket og øk varmen til middels. Kok til plommene begynner å falle fra hverandre, og syltetøyet er tykt og har redusert til 2 1/4 kopper, rør av og til, i ytterligere ca. 25 minutter. Hvis ønskelig, kan du knuse store plommebiter. Overfør til en bolle og sett i kjøleskapet til det er kaldt, ca. 2 timer.
Tips og Varianter
- 1Bruk et utvalg av både søte og sure plommer for å oppnå den ideelle balansen i sødme.
- 2Knuse noen av plommestykkene gir en rikere, mer ensartet konsistens.
- 3La syltetøyet stå i kjøleskapet i minst 2 timer før servering for at smakene skal utvikle seg fullt ut.
Serveringsforslag
Den fyldig, kremete syltetøyen er et himmelsk par til en sprø, fersk croissant eller varme, sprø vafler. Serveres kald for en forfriskende kontrast, og toppes gjerne med litt dryppende honning eller en klatt av lettet krem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask, fyldig plomme- og kirsebærsyltetøy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask, fyldig plomme- og kirsebærsyltetøy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask, fyldig plomme- og kirsebærsyltetøy?▼
Total tilberedningstid for Rask, fyldig plomme- og kirsebærsyltetøy er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask, fyldig plomme- og kirsebærsyltetøy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask, fyldig plomme- og kirsebærsyltetøy?▼
En porsjon av Rask, fyldig plomme- og kirsebærsyltetøy inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
