Rask coleslaw
Lær hvordan du lager en deilig og frisk rask coleslaw på kort tid. Perfekt som tilbehør til sommerens grillfester og hverdagsmiddager.
Om denne retten
Denne raske coleslaw-en er en smakfull og kremet variant av den klassiske amerikanske salaten. Med den friske savoykålen, de søtlige gulrotene og den krydrede sitrondressingen, blir denne slanke og lettvinte salaten et perfekt påfyll til grillmat, fisk eller som en rask og sunn forrett.
Ingredienser
- 1,2 dl rømme
- 1,2 dl majones
- 0,6 dl fersk sitronsaft
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1/2 hode savoykål, skivet
- 0,6 dl revne gulrøtter
- 4 vårløk, skivet
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1,2 dl rømme
- 1,2 dl majones
- 0,6 dl fersk sitronsaft
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1/2 hode savoykål, skivet
- 0,6 dl revne gulrøtter
- 4 vårløk, skivet
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Bland rømme, majones, sitronsaft og olivenolje i en stor bolle, og rør godt sammen. Vend inn den skivede kål, gulrøtter og vårløk, og bland godt. Smak til med salt og pepper. Server.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å la kålen trekke i dressingen noen minutter før servering for at smakene skal smelte sammen.
- 2Bruker du tørket koriander i dressingen får du en ekstra krydret og kompleks smak.
- 3For en ekstra krunch, strø over noen stekte pinjekjerner eller mandler like før servering.
Serveringsforslag
Denne coleslawen passer utmerket til stekt hvit fisk, som torsk eller kveite. Den balanserer den sure, søte og kremsige smaken perfekt mot den lettgrillede fisken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask coleslaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask coleslaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask coleslaw?▼
Total tilberedningstid for Rask coleslaw er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask coleslaw vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask coleslaw?▼
En porsjon av Rask coleslaw inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
