Rask bruschetta med olivetapenade
Lær hvordan du lager en deilig bruschetta med olivetapenade på under 15 minutter. Perfekt for forrett eller snacks, enkel og smakfull.
Om denne retten
Denne lekre bruschettaen er et perfekt eksempel på hvordan enkle, italienske ingredienser kan skape store smaker. Den rappes raskt i stand, men imponerer likevel med sin dybde av smak. Olivtapenadedressingen er krydret og fyldig, og bringer en deilig kontrast til den sprø brødskiven.
Ingredienser
- 2,4 dl uten stein svarte eller andre oliven
- 2 fedd hvitløk
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 1 brød av italiensk eller fransk type, skåret i skiver
- En håndfull ferske basilikumblader, chiffonade
Ingredienser
- 2,4 dl uten stein svarte eller andre oliven
- 2 fedd hvitløk
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 1 brød av italiensk eller fransk type, skåret i skiver
- En håndfull ferske basilikumblader, chiffonade
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Bland oliven, hvitløk og en klype salt og pepper i en foodprocessor og kjør til det er jevnt. Drypp i oljen mens maskinen går. La det stå i 5 minutter.
- 3I mellomtiden, lett rist brødet. Fordel olivenblandingen på brødet og dryss over basilikum før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av svarte og grønne oliven for en enda mer kompleks smak.
- 2Pass på at hvitløken er finhakket, slik at den smelter sammen med olivene.
- 3Prøv å servere bruschettaen litt avkjølt, det forsterker de friske smakene.
Serveringsforslag
Denne bruschettaen er et fantastisk forrett til en italiensk middag, men passer også som en delikat snack sammen med et glass godt, hvitt vin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask bruschetta med olivetapenade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask bruschetta med olivetapenade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask bruschetta med olivetapenade?▼
Total tilberedningstid for Rask bruschetta med olivetapenade er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask bruschetta med olivetapenade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask bruschetta med olivetapenade?▼
En porsjon av Rask bruschetta med olivetapenade inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
