Ingredienser
- 1 glass (330 g) borsjtsj med revet rødbete
- 1 boks (4,1 dl) oksekraft med redusert natrium
- 1 boks (225 g) tomatsaus
- 1 middels stor løk, finhakket
- 4 andeconfitlår, romtemperert
- 1 pose (280 g) coleslaw-salatblanding
- 1 ts karvefrø, ristet
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts svart pepper
- 3 hele nellikspiker
- 1 glass (450 g) sylteagurk, skivet, væsken reserveres og, om ønskelig, grovhakket
- 1.2 dl hakket fersk dill
- Tilbehør: rømme
Ingredienser
- 1 glass (330 g) borsjtsj med revet rødbete
- 1 boks (4,1 dl) oksekraft med redusert natrium
- 1 boks (225 g) tomatsaus
- 1 middels stor løk, finhakket
- 4 andeconfitlår, romtemperert
- 1 pose (280 g) coleslaw-salatblanding
- 1 ts karvefrø, ristet
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts svart pepper
- 3 hele nellikspiker
- 1 glass (450 g) sylteagurk, skivet, væsken reserveres og, om ønskelig, grovhakket
- 1.2 dl hakket fersk dill
- Tilbehør: rømme
Slik gjør du:
- Kok opp borsjtsj, kraft, tomatsaus og løk i en tykk gryte på 4–5 liter på høy varme.
- Riv andekjøttet grovt, og kast skinn og bein.
- Rør inn coleslaw, karvefrø, salt, pepper, nellik, andekjøtt, den reserverte væsken fra sylteagurkene og halvparten av dill i borsjtsjblandingen.
- La det koke opp igjen, reduser deretter varmen og la det småkoke under lokk til løken er myk, ca. 15 minutter.
- Rør inn sylteagurkene og la det småkoke til det er gjennomvarmt.
- Kast nellikene hvis ønskelig, og server suppen med rømme og resten av dillen.
Om denne retten
Rask borsjtsj med andeconfit er en middels krevende oppskrift i kategorien suppe som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer boks (225 g) tomatsaus, middels stor løk, finhakket, andeconfitlår, romtemperert. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Ingenting slår en god hjemmelaget suppe — varmende, næringsrik og enkel å lage i store mengder.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask borsjtsj med andeconfit?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask borsjtsj med andeconfit. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask borsjtsj med andeconfit?▼
Total tilberedningstid for Rask borsjtsj med andeconfit er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask borsjtsj med andeconfit vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rask borsjtsj med andeconfit?▼
En porsjon av Rask borsjtsj med andeconfit inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
