Rask basilikummajones
En enkel oppskrift på rask og smakfull basilikummajones, perfekt som tilbehør til sommerens retter eller som dipp.
Foto av Tima Miroshnichenko på Pexels
Ingredienser
- 1 hvitløksfedd
- 0.5 ts salt
- 4.7 dl ferske basilikumblader (løst pakket)
- 1 stort egg*
- 4 ts fersk sitronsaft
- 1.8 dl vegetabilsk olje
- 0.6 dl olivenolje
Ingredienser
- 1 hvitløksfedd
- 0.5 ts salt
- 4.7 dl ferske basilikumblader (løst pakket)
- 1 stort egg*
- 4 ts fersk sitronsaft
- 1.8 dl vegetabilsk olje
- 0.6 dl olivenolje
Slik gjør du:
- Finhakk og knus hvitløken til en pasta sammen med saltet.
- I en foodprosessor eller blender, kjør sammen basilikum, egget, sitronsaften og hvitløkspastaen.
- Mens motoren går, tilsett oljene i en tynn stråle, og kjør til majonesen er jevn og godt blandet.
- Smak til med salt og pepper.
- *ADVARSEL: RÅTT EGG*
- Food Network Kitchens anbefaler forsiktighet ved inntak av rå og lettkokte egg på grunn av den lille risikoen for Salmonella eller andre matbårne sykdommer. For å redusere denne risikoen, anbefaler vi at du kun bruker ferske, riktig oppbevarte, rene egg av klasse A eller AA med intakte skaller, og unngår kontakt mellom eggeplommer eller eggehvite og skallet.
Om denne retten
Denne klassiske basilikummajonesen kan være et skjult våpen i ethvert sommerkjøkken. Dens livlige, grønne farge og deilige, friske smak av basilikum og sitron er som en fristende smakseksplosjon som kan løfte enhver rett. Enten du serverer den som en luftig, kremet dipp til ferske grønnsaker, eller bruker den som en delikat saus til grillet fisk eller kylling, vil denne raskt produserte majonesen ta din sommermeny til et helt nytt nivå.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, nyplukkede basilikumblader for best smak og farge.
- 2Du kan bytte ut sitronsaften med noen dråper rødvinseddik eller sherryeddik for en litt annerledes, syrlig touch.
- 3For en rikere, mer kremet tekstur, kan du prøve å bytte ut opptil halvparten av den vegetabilske oljen med god olivenolje.
Serveringsforslag
Denne levende, grønne basilikummajonesen passer perfekt til salt-og-pepperbakt laks eller grillet hvit fisk. Server den også gjerne som en frisk dipp til sprø grønnsaker som gulrøtter, stangselleri og sukkererter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rask basilikummajones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rask basilikummajones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rask basilikummajones?▼
Total tilberedningstid for Rask basilikummajones er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rask basilikummajones vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Rask basilikummajones?▼
En porsjon av Rask basilikummajones inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
