Ranch-pastasalat med oliven og ost
Oppskrift på ranch-pastasalat – en frisk og smakfull salat perfekt for sommermåltidet. Enkel å lage og full av deilige smaker.
Foto av TUBARONES PHOTOGRAPHY på Pexels
Ingredienser
- 450 g pasta
- 170 g svarte oliven, avrent og hakket
- 140 g grønne oliven med paprikafyll, skivet
- 225 g revet cheddarost
- 225 g revet Monterey Jack-ost
- 2.5 ss baconbiter
- 4.5 dl ranchdressing
- 0.5 dl hakket vårløk
- 0.5 ts malt svart pepper
Ingredienser
- 450 g pasta
- 170 g svarte oliven, avrent og hakket
- 140 g grønne oliven med paprikafyll, skivet
- 225 g revet cheddarost
- 225 g revet Monterey Jack-ost
- 2.5 ss baconbiter
- 4.5 dl ranchdressing
- 0.5 dl hakket vårløk
- 0.5 ts malt svart pepper
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente. Sil av vannet og sett pastaen til side for avkjøling.
- I en stor bolle, bland svarte oliven, grønne oliven, cheddarost, Monterey Jack-ost, baconbiter, ranchdressing, vårløk og nykvernet svart pepper. Tilsett den avkjølte pastaen og bland godt.
- Dekk bollen og sett den i kjøleskapet for å avkjøle i minst én time før servering.
Om denne retten
Ranch-pastasalat med oliven og ost er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer pasta, svarte oliven, avrent og hakket, grønne oliven med paprikafyll, skivet og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ranch-pastasalat med oliven og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ranch-pastasalat med oliven og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ranch-pastasalat med oliven og ost?▼
Total tilberedningstid for Ranch-pastasalat med oliven og ost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ranch-pastasalat med oliven og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ranch-pastasalat med oliven og ost?▼
En porsjon av Ranch-pastasalat med oliven og ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
