Ranch kyllingsalat i små kopper
Lær hvordan du lager smakfulle ranch kyllingsalatkopper. Enkel oppskrift, perfekt for sommermåltider og lette lunsjer.
Om denne retten
Denne kreative ranch kyllingsalaten i små kopper er et fantastisk alternativ til den tradisjonelle kyllingsalaten. De friske smakene av vårløk, dill og avokado, kombinert med sprøtt bacon og syrlige tomater, skaper en perfekt balanse av smaker og teksturer. Retten er enkel å lage, men likevel elegant nok til å serveres som forrett på en middag med venner.
Ingredienser
- 8 skiver bacon, hakket
- 0,6 dl rømme
- 0,6 dl majones
- 2 spiseskjeer kulturmelk
- 3 spiseskjeer hakket vårløk
- 2 spiseskjeer hakket fersk dill
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 7,1 dl revet ferdiggrillet kylling (uten skinn)
- 1 450 grams beholder med Campari- eller andre små tomater på vinranker, delt i fire
- 1 avokado, i terninger
- 2 hoder Bibb-salat, blader atskilt
- 4 middagsruller
Ingredienser
- 8 skiver bacon, hakket
- 0,6 dl rømme
- 0,6 dl majones
- 2 spiseskjeer kulturmelk
- 3 spiseskjeer hakket vårløk
- 2 spiseskjeer hakket fersk dill
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 7,1 dl revet ferdiggrillet kylling (uten skinn)
- 1 450 grams beholder med Campari- eller andre små tomater på vinranker, delt i fire
- 1 avokado, i terninger
- 2 hoder Bibb-salat, blader atskilt
- 4 middagsruller
Fremgangsmåte
- 1Kok baconet i en middels stor stekepanne over middels varme, mens du rører, til det er sprøtt, ca. 8 minutter. Overfør det til en tallerken med papirhåndkle ved hjelp av en hullsleiv.
- 2Visp rømme, majones og kulturmelk i en stor bolle. Tilsett vårløk, dill, 1/2 teskje salt og et par kverner pepper; visp for å blande. Tilsett kyllingen og halvparten av baconet og tomatene; vend forsiktig. Tilsett avocadoen og vend forsiktig igjen.
- 3Server kyllingsalaten i salatbladene; topp med resten av baconet og tomatene. Server med rundstykker.
- 4Fotograf: Charles Masters
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for at kyllingen er godt krydret før den blandes inn i salatblandingen for å tilføre ekstra smak.
- 2Tips 2: Bruk Bibb-salat fremfor vanlig salat for en mykere og mer delikat tekstur.
- 3Tips 3: La salaten hvile i kjøleskapet i 15-20 minutter før servering slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Servér kyllingsalaten i små, dekorative salatkopper, gjerne med et glass sprudlende hvitvin eller et kjølig sommerøl. En skive hjemmelaget rundstykke eller focaccia er perfekt å dyppe i den kremet ranch-dressingen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ranch kyllingsalat i små kopper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ranch kyllingsalat i små kopper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ranch kyllingsalat i små kopper?▼
Total tilberedningstid for Ranch kyllingsalat i små kopper er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ranch kyllingsalat i små kopper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ranch kyllingsalat i små kopper?▼
En porsjon av Ranch kyllingsalat i små kopper inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
