Frisk ramenkålssalat med søt-sur dressing
Oppdag en enkel og smakfull ramenkålssalat. Perfekt som forrett, lett lunsj eller tilbehør, ideell for sommermåltider.
Foto av Loren Castillo på Pexels
Ingredienser
- 1/2 stort hodekål, grovhakket
- 1 (85 g) pakke ramen-nudler, knust
- 1,2 dl solsikkefrø
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 3 ss hvitt sukker
- 3 ss destillert hvit eddik
Ingredienser
- 1/2 stort hodekål, grovhakket
- 1 (85 g) pakke ramen-nudler, knust
- 1,2 dl solsikkefrø
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 3 ss hvitt sukker
- 3 ss destillert hvit eddik
Slik gjør du:
- Bland sammen kål, knuste nudler og solsikkefrø i en stor bolle.
- Visp sammen krydderpakken fra ramen-nudlene, olje, sukker og eddik i en egen bolle til dressingen er godt blandet.
- Hell dressingen over kålsalaten og vend godt slik at alt blir jevnt dekket.
Om denne retten
Denne oppskriften på en sprø og kremet ramenkålssalat er et genialt måltid for enhver anledning. Den kombinerer de utrolige smakene av fersk hodekål, knasende ramen-nudler og en frisk, søt-sur dressing. Retten har røtter i japansk matkultur, men har blitt en moderne klassiker over hele verden.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt rødkål i tillegg for ekstra fargekontrast.
- 2La salaten trekke i dressingen i 10-15 minutter før servering for at smakene skal bli harmoniske.
- 3Tilsett litt ristede sesamfrø for ekstra nøtteaktig crunch.
Serveringsforslag
Ramenkålssalaten er perfekt som en forfriskende forrett på en sommerfest, eller som et lett tilbehør til grillmat. Server den gjerne med et glass kaldt øl eller et glass hvitvin for å løfte frem de friske og lette smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk ramenkålssalat med søt-sur dressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk ramenkålssalat med søt-sur dressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk ramenkålssalat med søt-sur dressing?▼
Total tilberedningstid for Frisk ramenkålssalat med søt-sur dressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk ramenkålssalat med søt-sur dressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk ramenkålssalat med søt-sur dressing?▼
En porsjon av Frisk ramenkålssalat med søt-sur dressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
