Salat med finskåret kål og rosenkål
Oppskrift på en frisk og enkel salat med tynne skiver av kål og rosenkål, perfekt som tilbehør eller en lett rett. Lett å lage og full av smak.
Foto av Steve Rodrigue på Pexels
Ingredienser
- 1/4 stort rødkålhode, finskåret (ca. 12 dl)
- 225 g rosenkål, finskåret (ca. 6 dl)
- 0.8 dl hakket gressløk
- 1 Gala-eple, skåret i tynne staver
- 1.2 dl kulturmelk
- 3 ss hvitvinseddik
- 2 ts olivenolje
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1/4 stort rødkålhode, finskåret (ca. 12 dl)
- 225 g rosenkål, finskåret (ca. 6 dl)
- 0.8 dl hakket gressløk
- 1 Gala-eple, skåret i tynne staver
- 1.2 dl kulturmelk
- 3 ss hvitvinseddik
- 2 ts olivenolje
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Bland finskåret kål, rosenkål, gressløk og eple i en stor bolle.
- Visp sammen kulturmelk, hvitvinseddik og olivenolje i en separat liten bolle. Hell dressingen over salaten.
- Tilsett 0.5 ts salt og 0.25 ts pepper, og vend godt sammen.
- La salaten stå tildekket i kjøleskapet i omtrent 1 time. Vend godt igjen før servering og smak til med mer salt og pepper om nødvendig.
Om denne retten
Salat med finskåret kål og rosenkål er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer stort rødkålhode, finskåret (ca. 12 dl), rosenkål, finskåret (ca. 6 dl), hakket gressløk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Salat med finskåret kål og rosenkål?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Salat med finskåret kål og rosenkål. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Salat med finskåret kål og rosenkål?▼
Total tilberedningstid for Salat med finskåret kål og rosenkål er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Salat med finskåret kål og rosenkål vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Salat med finskåret kål og rosenkål?▼
En porsjon av Salat med finskåret kål og rosenkål inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
