Rabarbra- og bærsyltetøy med gelé
Lær hvordan du lager deilig rabarbra- og bærsyltetøy med vår enkle oppskrift. Perfekt til frokost eller pålegg, med friske bær og rabarbra. Enkel å lage, perfekt for sommeren!
Foto av cottonbro studio på Pexels
Ingredienser
- 19 dl hakket fersk rabarbra
- 7 dl hvitt sukker
- 600 g blåbærsyltetøy eller -fyll
- 85 g jordbærgelépulver
- 85 g bringebærgelépulver
Ingredienser
- 19 dl hakket fersk rabarbra
- 7 dl hvitt sukker
- 600 g blåbærsyltetøy eller -fyll
- 85 g jordbærgelépulver
- 85 g bringebærgelépulver
Slik gjør du:
- Kombiner rabarbra, sukker og blåbærsyltetøy/-fyll i en stor kjele.
- Kok opp under middels høy varme, og la det småkoke i ytterligere 10 minutter.
- Rør inn det tørre gelépulveret til det er helt oppløst.
- Hell over på steriliserte glass eller frysebokser, og la det avkjøle.
- Frys ned eventuelle rester av syltetøyet du ikke har tenkt å bruke med en gang.
Om denne retten
Dette klassiske rabarbra- og bærsyltetøyet er et smakfullt påfunn som kombinerer den friske, syrlige rabarbrasmaken med søte bær. Syltetøyet får en deilig smak av jordbær- og bringebærgelé, som gir en fin kontrast til den milde rabarbrateksturen. Oppskriften er en kjær familietradisjon som passer perfekt til sommerens frokoster og kakeservering.
Tips og Varianter
- 1Rør syltetøyet jevnlig under koking for å unngå at det brenner seg fast.
- 2Sjekk konsistensen underveis. Gelépulveret vil bidra til å tykne syltetøyet når det avkjøles.
- 3Forvarm glassene i ovnen før du heller over syltetøyet, slik at de ikke sprekker og for å sikre bedre holdbarhet.
Serveringsforslag
Det søt-syrlige syltetøyet er fantastisk som pålegg på grovt brød, og passer perfekt sammen med en klatt kremost eller cottage cheese. Prøv også å servere det som topping på yoghurt eller havregrøt for en herlig start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rabarbra- og bærsyltetøy med gelé?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rabarbra- og bærsyltetøy med gelé. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rabarbra- og bærsyltetøy med gelé?▼
Total tilberedningstid for Rabarbra- og bærsyltetøy med gelé er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir ca. 4-6 glass porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rabarbra- og bærsyltetøy med gelé vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rabarbra- og bærsyltetøy med gelé?▼
En porsjon av Rabarbra- og bærsyltetøy med gelé inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
