Rå nøttesmør
Lær hvordan du lager hjemmelaget rå nøttesmør med en enkel oppskrift. Perfekt for sunn snacks og pålegg. Perfekt for helårs bruk.
Om denne retten
Visste du at nøttesmør kan være så mye mer enn den vanlige, søte peanøttkremen? Denne hjemmelagde versjonen er et perfekt eksempel på hvordan du kan utforske ulike nøttetyper og skape en unik, næringsfull spredning til frokostbrødene dine. Kremt, smooth og deilig, dette rå nøttesmøret er en sann smakseksplosjon!
Ingredienser
- 1. 2–7,1 dl nøtter etter eget valg, for eksempel peanøtter, hasselnøtter, mandler, pistasjoner eller cashewnøtter
- 1 teskje rå kakao (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 2–7,1 dl nøtter etter eget valg, for eksempel peanøtter, hasselnøtter, mandler, pistasjoner eller cashewnøtter
- 1 teskje rå kakao (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Legg nøttene i en food processor og kjør i 20–30 minutter, stopp opp og skrap ned sidene med jevne mellomrom hver femte minutt. Dette tar mer tid enn du skulle tro, så vær tålmodig! Den er ferdig når oljene har blitt frigjort fra nøttene, og konsistensen er som glatt smør. Rør inn den rå kakaon for å lage en deilig sjokoladepålegg. Overfør til et glasskrus, sett på lokk, og oppbevar i kjøleskapet.
- 2Legg nøttene i en food processor og kjør i 20–30 minutter, stopp opp og skrap ned sidene med jevne mellomrom hver femte minutt. Dette tar mer tid enn du skulle tro, så vær tålmodig! Den er ferdig når oljene har blitt frigjort fra nøttene, og konsistensen er som glatt smør.
- 3Rør inn den rå kakaon for å lage en deilig sjokoladepålegg.
- 4Overfør til et glasskrus, sett på lokk, og oppbevar i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Bruk en kraftig matprosessor for best resultat - den vanlige kjøkkenmaskinen din vil nok ikke klare jobben. Vær tålmodig og kjør maskinen i 20-30 minutter, det tar litt tid før oljene frigis og konsistensen blir perfekt. Prøv en blanding av ulike nøtter for mer komplekse smaker - for eksempel cashew, mandler og hasselnøtter. Rør til slutt inn litt rå kakao for en deilig, sjokoladete variant.
Serveringsforslag
Det rå nøttesmøret er perfekt som pålegg på frokosten, enten det er på hjemmelaget knekkebrød, grove skiver eller som dip for fersk frukt. Prøv også å bruke det som smakstilsetning i smoothies eller yoghurt for en næringsbombe til morgenen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Rå nøttesmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Rå nøttesmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Rå nøttesmør?▼
Total tilberedningstid for Rå nøttesmør er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Rå nøttesmør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Rå nøttesmør?▼
En porsjon av Rå nøttesmør inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
