Frisk purreløksdressing
Oppdag en deilig oppskrift på purreløksdressing, perfekt for å tilføre smak til salater og retter. Enkel, rask og smakfull dressing med purre.
Foto av Karolina Grabowska www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 1 middels purreløk (kun den hvite og lysegrønne delen), hakket
- 3 ss olivenolje
- 1 ss rødvinseddik
- 1 ss Dijon-sennep
- 1 ts Worcestershire-saus
- Salt
- Pepper
Ingredienser
- 1 middels purreløk (kun den hvite og lysegrønne delen), hakket
- 3 ss olivenolje
- 1 ss rødvinseddik
- 1 ss Dijon-sennep
- 1 ts Worcestershire-saus
- Salt
- Pepper
Slik gjør du:
- Kok purren i en middels stor kjele med kokende vann i 1 minutt.
- Sil av vannet og sett purren til side for avkjøling.
- Visp sammen olivenolje, eddik, sennep og Worcestershire-saus i en middels stor bolle.
- Rør inn den avkjølte purren.
- Smak til dressingen med salt og pepper.
- Dressingen kan lages dagen før. Dekk til og oppbevar den i kjøleskapet.
Om denne retten
Denne purreløksdressingen er et fantastisk eksempel på hvordan enkle, hverdagslige ingredienser kan forvandles til noe ekstraordinært. Den friske og smakfulle dressingen er et perfekt tilbehør til en rekke retter, fra friske salater til dampede grønnsaker og sjømat.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du koker purreløken kort, slik at den beholder litt fast struktur – dette gir dressingen en deilig sprøhet.
- 2Bruk gjerne frisk, god kvalitets olivenolje for å få frem den flotte smaken av purreløken.
- 3Trenger du et syrlig preg? Prøv å erstatte rødvinseddiken med sitronjuice for en mer frisk og sommerlig dressing.
Serveringsforslag
Denne dressingen er et utmerket tilbehør til dampet laks eller torsk. Servér den også som en frisk og smakfull dressing til en salat av blandet grønnkål, ruccola og kikerter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk purreløksdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk purreløksdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk purreløksdressing?▼
Total tilberedningstid for Frisk purreløksdressing er omtrent 11 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk purreløksdressing vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk purreløksdressing?▼
En porsjon av Frisk purreløksdressing inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
