Publikumsgodkjent ertesalat
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull erte-salat som alle vil elske. Perfekt for sommerfester og hverdagsmiddag. Rask og enkel å lage!
Om denne retten
Publikumsgodkjent ertesalat er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer skarp Cheddar-ost, bokser (425 gram) søte erter, drenert, hakket rød løk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 115 gram skarp Cheddar-ost
- 2 bokser (425 gram) søte erter, drenert
- 0,8 dl hakket rød løk
- 1,2 dl majones, eller etter smak
- 1 spiseskje hvitt sukker
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 115 gram skarp Cheddar-ost
- 2 bokser (425 gram) søte erter, drenert
- 0,8 dl hakket rød løk
- 1,2 dl majones, eller etter smak
- 1 spiseskje hvitt sukker
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Riv Cheddar-ost i en bolle og sett den i kjøleskapet mens du renser erter og skjærer løk i terninger, for å forhindre at ostestrimlene klistrer seg sammen.
- 2Bland ost, erter, løk, majones, sukker, salt og pepper i en bolle.
- 3Dekk bollen med plastfolie og sett den i kjøleskapet i 1 time til over natten.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Publikumsgodkjent ertesalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Publikumsgodkjent ertesalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Publikumsgodkjent ertesalat?▼
Total tilberedningstid for Publikumsgodkjent ertesalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Publikumsgodkjent ertesalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Publikumsgodkjent ertesalat?▼
En porsjon av Publikumsgodkjent ertesalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
