Prosecco-kaker med sprudlende glasur
Lær å lage deilige prosecco pound cakes med en sprudlende glasur. Perfekt til fest og spesielle anledninger. Enkel oppskrift med steg-for-steg guide.
Om denne retten
Disse elegante Prosecco-kakene er et strålende eksempel på hvordan italienske smaker kan løftes inn i klassiske bakverk. Den sprudlende Prosecco-glasuren gir en forfriskende og rik smaksopplevelse, samtidig som den gir kakene et festlig og glamorøst uttrykk. Perfekt for alt fra bryllupsfeiringer til sommereventyr på terrassen.
Ingredienser
- Non-stick koke spray
- Allsidig mel til utstøting
- 1 (455 gram) eske med poundkakemiks
- 1/2 stang smør, myknet
- 2 egg
- 1 teskje revet appelsinskall
- 0,8 dl Prosecco eller musserende vin
- 1 appelsin, presset juice av
- 1 ½ kopper melis
- 0,6 dl musserende vin
Ingredienser
- Non-stick koke spray
- Allsidig mel til utstøting
- 1 (455 gram) eske med poundkakemiks
- 1/2 stang smør, myknet
- 2 egg
- 1 teskje revet appelsinskall
- 0,8 dl Prosecco eller musserende vin
- 1 appelsin, presset juice av
- 1 ½ kopper melis
- 0,6 dl musserende vin
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Spray to brødformer (9 x 5 tommer) med non-stick bakepulverspray og dryss lett med mel.
- 3I en stor bakebolle blander du alle kakeingrediensene. Bland på middels hastighet til alt er godt blandet, ca. 3 minutter. Hell røren i de forberedte brødformene. Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, og toppen er gyllenbrun, ca. 40 til 50 minutter. La kakene avkjøle i 5 minutter, fjern dem deretter fra formene og avkjøl helt på en avkjølingsrist over et stekebrett.
- 4Ha melis i en stor bolle og pisk sakte inn musserende vin til konsistensen er tykk, men hellbar. Hell glasuren over kakene og la den renne ned langs sidene. La stå i 5 minutter for å sette seg før du skjærer og serverer.
Tips og Varianter
- 1Ikke gå glipp av appellinsmoaken - gni appelsinskallet inn i smøret for å få mest mulig av den friske aromaen.\nSkum glasuren godt før du heller den over kakene, slik at du får en jevn, blank overflate.\nDu kan bytte ut Prosecco med annen musserende vin om du foretrekker det, men smaken av Prosecco passer ypperlig til de luftige kakene.
Serveringsforslag
Disse lyse, sprudlende kakene passer perfekt med et glass kald, tørr Prosecco. Server dem også gjerne med en frisk bærsalat eller noen friske, søte bær for å fremheve de sitrusrike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Prosecco-kaker med sprudlende glasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Prosecco-kaker med sprudlende glasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Prosecco-kaker med sprudlende glasur?▼
Total tilberedningstid for Prosecco-kaker med sprudlende glasur er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Prosecco-kaker med sprudlende glasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Prosecco-kaker med sprudlende glasur?▼
En porsjon av Prosecco-kaker med sprudlende glasur inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
